Центърът за оценка на риска отчете 18 нарушения само за месец ноември

България е изпратила 18 сигнала до Центъра за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ) през изминалия месец ноември. Основната част от известията засягат храни, внесени от Турция, съобщиха от Радио Варна.

Химични опасности и замърсители

Най-сериозен дял от регистрираните нарушения заемат химичните опасности. Експертите от Центъра за оценка на риска уточняват, че най-често установяваните замърсители са микотоксините. Те са открити предимно в пратки с ядки и сушени плодове, като основният произход на стоката е Турция.

Пестициди в плодовете и зеленчуците

Остатъчните количества от пестициди продължават да бъдат сериозен проблем за вноса на пресни плодове и зеленчуци. Нарушения са констатирани най-често при:

• Грозде

• Пипер

• Стафиди

• Краставици

• Мандарини

• Банани

Анализите показват, че 30 от установените пестициди са забранени за употреба в Европейския съюз. Статистиката сочи, че храните със завишени нива на пестицидни остатъци идват най-често от Турция и Италия.

Биологични рискове

Освен химичните замърсители, през ноември е отчетена и значителна честота на биологични опасности. Най-честото нарушение в тази категория е наличието на салмонела в месо и месни продукти.