Япония спечели Световната купа по сладкарство с шоколадов шедьовър
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0

Японският отбор защити титлата си, впечатлявайки журито с изящни захарни и шоколадови фигури
Япония триумфира на тазгодишната Световна купа по сладкарство, провела се в рамките на двудневно състезание край Лион, Франция. С впечатляващи захарни и шоколадови творения, азиатската страна защити миналогодишната си титла, оставяйки Франция и Малайзия на второ и трето място.
Събитието, организирано от 1989 година, е част от Международния салон за ресторантьорство, хотелиерство и кулинария – най-голямото изложение в този сектор. Тази година участие взеха 18 отбора от различни държави, сред които Южна Корея, Аржентина и Мавриций.
Всеки отбор, съставен от шоколатиер, експерт по захарта и майстор на сладоледа, имаше девет часа, за да създаде три вида десерти – замразен, сервиран в чиния в ресторант и подходящ за консумация с пръсти. Освен това участниците трябваше да изработят три сложни фигури – от захар, шоколад и сладолед.
Японският отбор спечели симпатиите на журито с традиционен театрален персонаж в червено и бяло, придружен от захарни пръчки в цветовете на страната и изящно изработен фенер. Президентът на конкурса – известният френски шоколатиер Пиер Ерме – похвали отбора за „истинската сила и желание за победа“.
Франция, която остана на второ място, впечатли със синьо-златист петел с разперени криле, но малки технически проблеми със структурата са повлияли на крайния резултат.
Япония вече има четири титли от Световната купа по сладкарство, което затвърждава позицията ѝ на една от най-силните държави в тази надпревара.