Търговците не очакват драстично поскъпване на рибата за празника, хората търсят по-дребни екземпляри

Шаран, толстолоб и таранка са най-търсените видове риба в дните преди Никулден, показа проверка на БТА в търговската мрежа в Плевен. Цените остават стабилни спрямо миналата година, като шаранът масово се предлага на цена от 10 лева за килограм.

В големите търговски вериги цената е промоционална и пада до 6,99 лева за килограм. Търговците не отчитат сериозна разлика в стойностите спрямо предходния празничен сезон, когато цената на традиционната за празника риба е варирала между 9,50 и 10 лева.

Потребителско търсене

Търговците на закрития пазар в града са категорични, че не се очаква повишение на цените в оставащите дни до 6 декември. Въпреки това се наблюдава тенденция клиентите да избират по-малки по размер риби, което според продавачите се дължи на ограничената платежоспособност на домакинствата.

Опашките пред специализираните щандовете вече започват да се оформят. Много от обектите предлагат почистване на рибата, като услугата често струва около 1 лев. Търговците обаче предупреждават, че в самото навечерие на Никулден тази услуга вероятно ще бъде преустановена заради голямото натоварване.

Цени на другите видове риба

Освен шарана, сериозно търсене има и за толстолоб, като килограм шайби се търгуват за 10,50 лева. Таранката върви между 3,50 и 6,50 лева в зависимост от големината.

Пазарът предлага разнообразие и за любителите на други речни риби:

• Платика – 5,50 лева за килограм;

• Сом (шайби) – 17,50 лева;

• Цял сом – 16 лева;

• Мряна – 8 лева;

• Сьомгова пъстърва – 16,50 лева;

• Амур – 17 лева;

• Бяла риба (смадок) – 18 лева.

От соленоводните видове най-предпочитана остава скумрията, чиято цена варира от 11 до 13 лева за килограм с главите. Почистеният хек се предлага за 8 лева, а панираното рибно филе – за 10 лева.За хората, които предпочитат готова храна, специализираните магазини предлагат и пържена риба. Цените за 100 грама започват от 1,50 лева за цаца (шпроти) и салака, докато пърженият шаран достига 3,20 лева за същото количество. Търговците очакват пикът на продажбите да настъпи в следващите дни, но изразяват опасения, че предлаганите количества тази година може да бъдат по-ограничени.