Африканската чума по свинете не лиши видинският панаир от традиционната кулинарна атракция – печени прасета на открит огън и тази година.

Докато в областта заради заразата масово се колят прасета в селата, попадащи в 20-километровите зони на промишлените ферми – в Новоселци и Дунавци, на панаира специални механизма въртят цели прасета над големи мангали с въглени. Количествата, които отрано се зареждат, са рекордни. Свинското печено е най-търсеното в панаирните менюта. Цената на една порция в зависимост от грамажа започва от 4 лева и стига до 15 лв, информира kmeta.bg.

Месото ни е проверено от ветиринари от агеницята по храните, твърдят в бирариите. Няма опасност за клиентите ни, казват в „Меско“, „Балканска скара“ и „Джордан“. Закъснели фирми и днес монтираха механизми за завъртане на шишовете.

Панаирът тази година дава предимство на срещи между роднини, близки, приятели. Поне през първия ден търговията изоставаше. Малцина търсят керамични гювечи, грънци и бижута, които са основните стоки на панаира. Заради горещините, и бирата е в рекордни количества.