Диетата играе по-важна роля за бистрия ум от кръстословиците, твърдят специалисти

Когато става въпрос за поддържане на добра мозъчна форма, повечето хора веднага се сещат за решаване на кръстословици, судоку или други логически игри. Според специалисти по нервни болести и невронауки обаче, ежедневните ни навици – и най-вече храненето – оказват много по-сериозно влияние върху здравето на мозъка, отколкото предполагаме.

Макар че инцидентните изкушения не са фатални, експертите предупреждават, че редовното присъствие на определени храни и напитки в менюто може постепенно да увреди когнитивните функции.

Скритите съставки в протеиновите прахове

Протеиновите прахове, често рекламирани като задължителна част от здравословния и фитнес режим, оглавяват списъка на невролозите. Въпреки популярността им, много от тях съдържат изкуствени подсладители и различни добавки. Учените обясняват, че тези вещества могат да нарушат баланса на чревния микробиом. Тъй като голяма част от невротрансмитерите – химичните „пратеници“, регулиращи настроението и паметта – се произвеждат именно в червата, този дисбаланс рефлектира директно върху мозъчната дейност.

Газираните напитки и "диетичните" им алтернативи

Високото съдържание на прости захари в газираните напитки е сериозна заплаха за кръвоносните съдове, които снабдяват мозъка с кислород. Хроничната употреба може да доведе до възпалителни процеси, нарушения в съня и дори да повиши риска от деменция и инсулт. Специалистите подчертават, че диетичните варианти не са решение – изкуствените подсладители в тях могат да объркат метаболизма и естествените сигнали на организма.

Опасността от трансмазнините в маргарина

Маргаринът е друг продукт, към който трябва да се подхожда с внимание, категорични са лекарите. Трансмазнините, които често се съдържат в него, са вредни не само за сърцето, но и за мозъчните съдове. Редица изследвания свързват високите нива на тези мазнини в организма с повишен риск от когнитивен спад в по-напреднала възраст.

Алкохолът като невротоксин

Дори умерената консумация на бира и алкохол оказва влияние върху централната нервна система. Специалистите класифицират алкохола като невротоксин, който освен че носи "празни" калории, може да влоши паметта и концентрацията. Ключов проблем е и нарушаването на качеството на съня, който е от съществено значение за възстановяването на мозъка.

Рисковете при безкофеиновото кафе и пържените храни

Любителите на безкофеиново кафе трябва да внимават с метода на производство. Ако кофеинът е премахнат чрез химически разтворители, това крие потенциални рискове при дългосрочна употреба. Експертите съветват да се избират марки, използващи безопасни методи, като например водна обработка.

Пържените картофи и други храни, приготвени в дълбока мазнина, също попадат в забранителния списък. Те могат да увредят кръвно-мозъчната бариера – защитната система на мозъка, което води до проблеми с паметта и когнитивните способности.

Ключът е в балансаНевролозите са категорични, че пълното лишаване от любими храни невинаги е възможно или необходимо. Ключовата дума е "умереност". Информираният избор и диета, богата на естествени продукти, плодове и зеленчуци, са най-добрата стратегия за дългосрочно съхраняване на бистрия ум.