Месните продукти поскъпват
- Редактор: Петя Георгиева
- Коментари: 0
Очаква се поскъпване на месните продукти.
Това потвърди в интервю за Дарик председателят на асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев.
Основната причина за скока в цените ще бъде повишението на цената на природния газ. „Тези разходи ще увеличат цените на суровините, с които работим. А това ще окаже влияние и на крайния продукт“, обясни Кирил Вътев. От асоциацията обаче не могат да кажат с колко и кога ще се увеличат цените на стоките, както и за кои продукти ще плащаме повече.
С увеличението на разходите за ток и газ се очаква и скок в цената на основните суровини в месопреработвателния бизнес, обясни Кирил Вътев:
„Конкретно за месните продукти най-големият фактор върху промяната на цените играят суровините, цените на месните суровини. Така че пряко в месопреработването тези енергийни разходи не са от най-високите, но те ще повлияят върху цената на суровините и от тук ще дойде промяна и при нас. Не имало тема на обсъждане за това с какъв процент биха се променили суровините и крайните продукти за българските потребители. Много е трудно да се каже в аванс точно с колко. В нито една производствена структура не може да има еднозначен отговор, защото винаги зависи от това едно предприятие колко енергоемко, каква е организацията на производство и т.н. Затова не е възможно да каже един фиксиран процент и с колко ще поскъпнат или няма да поскъпнат. Когато се появят суровините с новите цени, вследствие на завишените енергийни разходи, тогава ще можем и ние да реагираме адекватно“, посочи Вътев.
От асоциацията допълват, че потребителите не само трябва да четат етикета на стоките, но и да се ориентират в цените на продуктите, защото най-ниската цена не е гаранция за качество. От сектора признават и конкуренцията във вносните продукти.
„Масово се влага машинно обезкостеното месо, известно е още като МСМ, а на български МОМ. Всичко това означава машинно обезкостено месо. В него има повече съединителна тъкан, много ниско съдържание на протеин и значително съдържание на калций, което идва от ситните костни частици. Това е най-евтината суровина. Българските граждани сме такива, че трябва да разберем, че и най-скъпата храна е по-евтина от най-евтините лекарства“, допълни Кирил Вътев.
На този етап от бранша не отчитат разлика в цените. Такава обаче може да се отчете след новите фактури за ток и природен газ на производителите на суровини за месопреработвателните предприятия.
Пенчо Милков предложи Илия Сяров за почетен гражданин на...
Заловиха дрогирана шофьорка на булевард "Липник"
Русенският университет отвори вратите си за...
Безотговорността, която уби Венци
Блъснатото дете с тротинетка е с опасност за живота