Засега тези култури се отглеждат само край Кубрат

Земеделският производител Мариела Йорданова отглежда експериментално над десет непознати за страната култури, сред които бурчак и шафранка, в своя жива лаборатория на полето край лудогорския град Кубрат. Инициативата, представена тази седмица, цели да подготви родните стопани за задълбочаващите се климатични промени, да обогати изтощените почви и да оптимизира разходите за минерални торове в селското стопанство.

Жива лаборатория на полето

Също както овощарите, така и зърнопроизводителите в България търсят начини да се справят с все по-осезаемите засушавания и климатични аномалии. Отглеждането на алтернативни култури се оказва ключово за намаляване на производствените разходи, постигане на биоразнообразие и подобряване на структурата на почвата. Съобщават от NOVA, че в полетата край Кубрат съвместно с агрономи и експерти се тестват напълно непознати у нас растения, като редовно се правят почвени анализи и се следят резултатите.

Бурчакът пести разходи за торене

Едно от иновативните насаждения в експерименталните масиви е бурчакът, който към момента се отглежда единствено в този регион на страната. Този вид протеинова култура от семейство бобови се отличава с множество предимства.

„Предимството пред останалите е, че фиксира атмосферния азот, топлолюбива е, изключително сухоустойчива и понася лоши и солени почви”, обяснява Мариела Йорданова.

Бурчакът е не само отлична храна за животните, но и идеален предшественик за всички житни култури. Той естествено изчиства земята и води до сериозна икономия при следващата сеитба, тъй като напълно спестява нуждата от предсеитбено торене. Практиката вече доказва, че макар и в експериментална фаза, бурчакът повишава добивите на засятите след него зърнени култури. Земеделците могат да увеличат печалбата си, ако го включат в тревни смески като междинна или покривна култура, елиминирайки напълно финансовата тежест от купуването на минерални торове.

Шафранка за фармацията и недостиг на семена

Друго екзотично и единствено по рода си за нашите ширини насаждение край Кубрат е шафранката. Тя е изключително ценна медоносна и маслодайна култура, която намира широко приложение във фармацията и хранително-вкусовата промишленост. Основната полза от бъдещото навлизане на тези алтернативни видове е екологична, тъй като те не генерират парникови газове.

Въпреки категоричните ползи, в България все още липсва база за преработка на експерименталните култури, а интересът от страна на сектора остава слаб. Йорданова признава, че не е оптимист за бързото им масово навлизане, тъй като страната не разполага с нужните количества семепроизводство. За да се осигурят достатъчно семена за масово засаждане, земеделието ни ще трябва да премине през поне два или три пълни производствени цикъла.