Скандалът с веществата, използвани при производството на лютеница у нас, за пореден път ни накара да се замислим с какво точно се храним.

Освен да четем етикетите обаче, е нужно и да разбираме какво значи написаното върху тях.

Ако редовно пазарувате от супермаркети, вероятно сте виждали символи на различни продукти, за които се чудите какво означават.

Разпознаването на тези маркировки е много важно за всеки потребител.

Например според законите за диетично хранене стоките се разделят на три вида - съдържащи месо, съдържащи млечни продукти и неутрални. В неутралните не би трябвало да има месо, мляко и техните производни. Това следва да помогне на хората, алергични към тези съставки.

Предлагаме ви да се запознаете с разшифровката на използваните в случая обозначения:

U или OU - неутрални продукти

OU - D - продукти, съдържащи мляко или негови производни

OU - M или OU-Glatt - продукти, съдържащи месо или негови производни

OU - F - продукти, съдържащи риба или нейни производни

Изборът на неутрални храни е подходящ не само за хора, страдащи от алергии, но и за такива, които са на диети по здравословни причини.

Превод: Dunavmost.bg