Какво да ядем и какво да избягваме при възпалена жлъчка

0
Водещи гастроентеролози разкриват тайните на правилното хранене при жлъчни проблеми
Водещи гастроентеролози разкриват тайните на правилното хранене при жлъчни проблеми

Водещи гастроентеролози разкриват тайните на правилното хранене при жлъчни проблеми

Възпалението на жлъчката е сериозен здравословен проблем, който изисква специално внимание към храненето. Правилно подбраният хранителен режим може значително да облекчи симптомите и да спомогне за по-бързото възстановяване. В тази статия ще разгледаме основните насоки за диета при възпаление на жлъчката, като подчертаем кои храни са подходящи и кои трябва да бъдат избягвани.

Храни, които можете да консумирате

Месо: Изберете нетлъсто месо като пилешко, телешко, крехко говеждо, агнешко или питомен заек. Начините на приготвяне трябва да включват варене, печене на фурна или скара. Откажете се от пърженето.

Риба: Нетлъстите речни риби като пъстърва, бяла риба, щука, мряна и млад шаран са отличен избор. Те трябва да бъдат варени или печени, за да се запазят полезните им качества.

Млечни продукти: Приемайте обезмаслени продукти като прясно мляко, диетична извара, обезмаслено сирене и айран. Таратор също е допустим, но без добавянето на чесън.

Яйца: Белтъците могат да бъдат включени в менюто, като предпочитани са ястия като снежни топки.

Зеленчуци: Почти всички зеленчуци са разрешени с изключение на тези с високо съдържание на оксалати като спанак, киселец и лапад. Патладжаните и туршиите също трябва да се избягват.

Плодове: Повечето добре узрели плодове са разрешени. Препоръчително е да се консумират компоти, нектари и сокове, както и сушени ябълки и круши.

Храни, които трябва да избягвате

Мазни храни: Тлъстите меса, пържени ястия, колбаси, сланина и подобни продукти са строго забранени, тъй като утежняват работата на жлъчката.

Пикантни подправки: Всички видове люти подправки и сосове трябва да се избягват, тъй като могат да предизвикат допълнителни възпаления.

Алкохол: Всеки вид алкохол е противопоказен, включително бира и вино.

Млечни продукти: Забранени са тлъстите сирена, пушени или топени продукти, както и овчето сирене.

Месни продукти: Избягвайте животинските вътрешности, джоланите, консервираните меса, пушените гърди и дивеча.

Риба: Морските и океански тлъсти риби като змиорка, паламуд, сом и хайвер са неподходящи за консумация. Пушените и мариновани риби също трябва да бъдат изключени.

Плодове: Избягвайте плодове като смокини, фурми и сини сливи, както и ядки и семки като орехи, бадеми и фъстъци.

Допълнителни съвети за хранене при възпаление на жлъчката

  • Хранете се на малки порции, но по-често през деня. Това ще намали напрежението върху жлъчката.
  • Избягвайте студените храни и напитки, тъй като те могат да предизвикат спазъм.
  • Препоръчвайте варени или на пара ястия, а не пържени.
  • Ограничете солта и пикантните подправки до минимум.
  • Пийте достатъчно вода през деня, за да поддържате добрата хидратация на организма.

Важно е да се отбележи, че всяко състояние е индивидуално, затова е препоръчително да се консултирате с лекар или диетолог за персонализиран режим, съобразен с вашите нужди и здравословно състояние.

Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!

Остават 2000 символа

Поради зачестилите напоследък злоупотреби в сайта, от сега нататък за да оставите анонимен коментар изискваме да се идентифицирате с Facebook или Google акаунт.

Натискайки на един от бутоните по-долу коментарът ви ще бъде публикуван анонимно под псевдонима който сте попълнили по-горе в полето "Твоето име". Никаква лична информация за вас няма да бъде съхранявана при нас или показвана на други потребители.

* Моля, използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и коментари написани само с главни букви!
Зареди още коментари

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

Двама ескимоси се прибират вкъщи:
- Къде ни е иглуто?
- По дяволите, забравих ютията включена!

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари