Пръжките стават за всичко, заяви още организаторът на Празника на джумерките и пачата в Русенско

Любителите на традиционните български ястия имат повод за радост този уикенд. Първият по рода си "Празник на пръжките и пачата" се проевжда днес в село Голямо Враново, Русенско. Кулинарният фестивал предлага на посетителите автентичен вкус и атмосфера, съобщи NOVA.

Домакин на събитието е местният свинекомплекс, който организира празника в двора на търговския комплекс, разположен на разклона със село Бабово. Организаторите са подготвили истинско кулинарно преживяване - скари, нагорещени тигани, барбекю и качествено вино ще очакват десетките гости, привлечени от аромата на традиционните ястия.

От клиентите до масовия празник

Идеята за създаването на този уникален кулинарен фестивал идва от самите клиенти, споделя организаторът Георги Палишки. Според него, посетителите в магазините често търсят пръжки местно производство, впечатлени от начина им на приготвяне.

"Затова решихме да покажем как се правят пръжките или както ги наричат по нашия край – джумерки. Искаме повече българи да видят технологията на приготвяне, да опитат вкуса и най-важното – да запазим една българска традиция", обяснява Палишки.

Активно участие на посетителите

Особеното на този празник е, че гостите няма да бъдат само пасивни наблюдатели и дегустатори. Всеки посетител ще има възможността да участва активно в кулинарния процес - да опече собственоръчно свинска пържола или да опита от прочутата пача на свинекомплекса, която се радва на голяма популярност сред местните жители.

Празникът на пръжките и пачата се присъединява към богатия календар от фолклорни и кулинарни събития в България, които целят да съхранят и популяризират местните традиции и специалитети. Така село Голямо Враново, община Сливо поле, се превръща в нова точка на кулинарната карта на страната.