Кулинарен празник събира ценители на пръжките в Русенско

В русенското село Голямо Враново се подготвят за първото по рода си събитие, посветено на традиционните български пръжки. Празникът ще се проведе на 1 март 2025 година на разклона за селата Бабово и Голямо Враново.

Популярното в Русенско като "джумерки" ястие ще бъде във фокуса на кулинарното събитие. Организаторите споделят, че са избрали националното наименование "пръжки", за да бъде по-разпознаваемо за гостите от цялата страна.

Посетителите ще имат възможност да наблюдават целия процес по приготвяне на традиционните пръжки - от нарязването на сланината до получаването на хрупкавия краен продукт с характерните парченца месо, които му придават специфичния български вкус.

Атракции за всеки вкус

В програмата са включени различни кулинарни демонстрации, сред които приготвяне на пача чорба на живо. Гостите ще могат сами да изпекат пържола на барбекю, а специална атракция ще бъде печенето на шишчета с шарена сланина.

За доброто настроение ще се погрижат фолклорни състави от община Сливо поле, включително детски групи. Организаторите са предвидили и музикален диджей, който ще допълва празничната атмосфера.