Двудневният празник в град Бяла предложи курбан от 1 тон, десертен булгур, фермерски пазар и 3D мапинг шоу

Град Бяла бе домакин на двудневния кулинарен и културен фестивал „Беленски вкусотии“, който привлече стотици гости от региона и страната. Събитието приключи в неделя по обяд с дегустация на домашна макарина, приготвена от екипа на Експо център „Уста Колю Фичето“.

Фестивалната програма стартира в събота и предложи истински празник за всички сетива. Известният готвач Ути Бъчваров сготви 1 тон традиционен дюлгерски курбан с телешко месо, като бе подпомогнат от десет кулинарни отбора, които участваха в надпревара по сръчност, обелвайки 50 килограма картофи.

Десертът на събитието – сватбен булгур, също бе приготвен от участващите отбори, които демонстрираха не само готварски умения, но и артистичност в третата състезателна дисциплина. Всички категории излъчиха победители, които бяха отличени с призови места.

Програмата включваше още викторина с тематични награди, организирана от Ути Бъчваров, както и фермерски пазар с местна продукция. Посетителите можеха да опитат плодове, зеленчуци, млечни и месни изделия, жив ябълков оцет, различни тахани, занаятчийски сладолед и други специалитети от региона.

Наградата за „Най-търсена беленска вкуснотия“ бе връчена на местния производител на месни деликатеси – „Надежда-М“. Община Бяла също се включи в награждаването, като отличи Ути Бъчваров с приза „Отличен кулинарен дюлгер“, а сценаристът и режисьор на фестивала Борис Радев получи наградата „Родолюбец“.

Вечерната част на съботния ден бе изпълнена с фолклорен концерт на певицата Джина Стоева, последван от кръшни народни хора и впечатляващ 3D мапинг върху автентичната част на Беленския мост.

Двудневният празник завърши в неделния ден с дегустация на домашно приготвена макарина – традиционно ястие, което допълни богатия кулинарен пейзаж на фестивала. Събитието остави топли спомени и засили интереса към културното и гастрономическо наследство на региона.