Откриха над 60 процента вода в млечните продукти

Само едно сирене от общо 12 тествани марки в рамките на инициативата "Кошница с грижа" отговаря на Българския държавен стандарт. Това показва най-новият анализ на асоциация "Активни потребители", съобщават от БНР.

Вода вместо сирене

При повече от половината от изследваните млечни продукти е установено съдържание на вода над 60 процента. Председателят на асоциацията Богомил Николов предупреждава, че стремежът към най-ниски цени често води до сериозно влошаване на качеството.

"Тази инициатива "Кошница с грижа" даде още една възможност за хитруване от страна на бизнеса, не мога точно да определя отговорността между търговци и производители. Резултатът е това, което ние очаквахме или се съмнявахме, че ниските цени могат да доведат до компромис с качеството. Така че желанието за ниски цени на всяка цена трябва да бъде овладяно. В противен случай ще си мислим, че живеем в един по-евтин свят, но всъщност той ще бъде по-некачествен, а в някой случай дори и по-опасен", коментира Николов пред общественото радио.

Предстоят проверки при месото

От асоциацията посочват, че всекидневно получават запитвания не само за млечните продукти, но и за качеството на месото. Затова организацията планира да разшири обхвата на тестовете си в близките месеци.

"В близките месеци и там ще направим подобна проверка, защото също се знае, че там има голям потенциал за добавяне на вода и по този начин ощетяване на потребителите. Това, което правим ние е, че информираме хората с конкретните марки, всеки може да ги види на нашия сайт и оттам съответно потребителската реакция би трябвало да бъде негативна спрямо тези, които злоупотребяват с нас и с нашия интерес. И в крайна сметка всеки производител, който е решил да ходи по тази линия, по евтината, бързата и лесната печалба, да може да бъде оценен от потребителите, когато знаят", допълва председателят на "Активни потребители".

Илюзията на евтиния продукт

Според Богомил Николов е изключително трудно за потребителите да се ориентират в качеството само по външния вид на продукта, докато стоят пред щанда. Затова той призовава Българската агенция по безопасност на храните да въведе специализирана методика за икономически анализ, чрез която да се тестват приоритетно храните с подозрително ниска цена.

"Пускам телевизора, слушам представители на бранша, които казват, че сирене с цена под 9 евро няма как да бъде качествено и да е минало през цялата технология за производство. В същото време отивам в магазина и виждам сирене с цена 5 евро и 9 цента за килограм. И сега хората, естествено, че тая табелка действа като магнит, купуват си от него, но те не си дават сметка, че тая цена се постига най-вече чрез компромис с качеството, т.е., примерно 15 процента от парите ви ще отидат за вода, а не за сирене. В крайна сметка това е една илюзия, една измама, която ви продават с по-ниските цени", категоричен е Николов.