Интернет потребители заменят оризовото брашно с маршмелоу в опит да приготвят десерта по-лесно

След като истерията по "дубайския шоколад" накара хиляди българи да се редят на опашки и да плащат преувеличени суми за блокче шоколад с кадаиф, социалните мрежи вече сервират следващата мания - "дубайско мочи". Десертът е хибрид между японска традиция и близкоизточен пълнеж, който превзема TikTok с обещанието за лесно приготвяне у дома.

Кулинарната иновация набира популярност

Тенденцията, която набира милиони гледания в платформите за видео споделяне, залага на познатата формула: визуален ефект и "тайната" съставка от предходния хит – крем от шамфъстък и препечен кадаиф. Този път обаче шоколадовата обвивка е заменена от лепкаво оризово тесто.

За да направят рецептата достъпна за масовата аудитория, инфлуенсърите промотират така наречения "кухненски хак" – заместване на трудното за обработка традиционно оризово брашно с разтопени бонбони маршмелоу.

Експериментът в домашни условия

Екип на NOVA посети дома на Мая Пауновска. Тя е сред ентусиастите, решили да тестват рецептата, въпреки че признава сложността на начинанието.

"Сега ще изпробваме този тренд с машмелоу. Надявам се да стане и да не се изложим много", споделя Пауновска, цитирана от телевизията. По думите ѝ, класическото оризово тесто изисква специален сорт лепкав ориз и майсторство, докато новата интернет мода предлага "бърза писта" към крайния резултат.

Цената на лайковете

Приготвянето на модерния десерт изисква не малка инвестиция. Плънката остава непроменена от предишната мода – пистачо крем (чийто цени на пазара скочиха драстично заради търсенето) и кадаиф.

"Подготвили сме пистачо крем и кадаиф, който аз съм изпекла предварително. Това ще е по-лесната част, а за другата се приготви да се изцапаш – това са рисковете на кухнята", коментира Пауновска.

Въпреки че пазарът започва да се пренасища с продукти, носещи етикета "Дубай", социалните мрежи продължават да генерират нови вариации, поддържайки интереса към скъпите суровини жив. Дали "дубайското мочи" ще се задържи или ще се стопи бързо като маршмелоу, предстои да разберем.