Добро утро, Русе!

Предлагаме ви един забавен текст, който открихме в страницата на "Произведено на село" във Фейсбук.

Макар и написан в шеговит тон, авторът ни навежда на сериозни размисли за нещата, които се случват с нас българите. За идентичността ни.

Въобще, не ви ли напомня малко за "Криворазбраната цивилизация"?

Приятно четене! А за закуската си и шопската салата на обяд, изберете българското ... сирене!

"Стига с тази моцарела!
Идвам от Франция, влизам в софийски ресторант и поръчвам домати със овче сирене.

Сервитьора ме гледа като че исках макарони с чер хайвер и казва:

"Нямаме овче, имаме биволско." Добре, биволско, но българско да е. Сервитьора се колебае.

"Ще питам шефа" - казва и заминава за някъде. Връща се запъхтян:

"Италианско е - моцарела се казва..." Човек, отвръщам вече възбуден аз - от чужбина идвам и копнея за БЪЛГАРСКО СИРЕНЕ, не за български тебешир/ т.е. краве/! Не искам нито моцарела, нито маскарпоне, нито пармиджано! Искам БЪЛ-ГАР-СКО!

"Мога да Ви предложа българско козе" - опитва се да ми угоди сервитьора.

Добре - съгласявам се аз. След малко идва с чиния домати, върху която лежи филия козе сирене. Това сирене не е БЪЛГАРСКО! - с трудност сдържам нервите си аз - Виж му кората! Това сирене е френско! Аз от там идвам. Българските козари не правят сирене с кора като салам! Момчето пак изчезва някъде и се връща примирен:

"Прав сте, френско е. Шефът каза, че при нас в България това се търси..."

На друго място поисках коняк. "Метакса" или "Курвоазие" искате? - попитаха ме. С мастиката също. Поръчвам мастика, носят ми узо. Овче кисело мляко за десерт, пак ме гледат като извънземен.

Навсякъде един и същи отговор - В България това се търси!

Аз пък съм дошъл да търся България!

Да се пита човек, къде точно са българите и аз да отида там?!"
Автор: Божидар Чеков