Инспектори влизат в магазини и складове, следят за произхода и качеството на стоката

Засилени проверки на търговските обекти, предлагащи риба в Русенска област, започват от началото на следващата седмица. Акцията е традиционна във връзка с наближаващия празник Никулден и цели да гарантира безопасността на потребителите.

Това стана ясно след работна среща между областния управител Драгомир Драганов и директора на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) д-р Юлиян Йорданов, съобщиха от пресцентъра на Областна администрация – Русе.

Контрол до празника

Инспекциите ще продължат до 6 декември включително. В обхвата на контролните органи попадат всички обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, пазари и борси.

"Нека гражданите бъдат спокойни. Самите търговци се въздържат от недобросъвестни действия", заяви Драгомир Драганов, като подчерта, че институциите предприемат всички необходими мерки за недопускане на некачествени продукти на пазара.

На територията на област Русе обект на проверка ще бъдат 13 специализирани магазина за риба и 8 мобилни обекта.

Какво ще се проверява

Инспекторите на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) ще следят стриктно за:

• Наличие на документи за произход и безопасност на рибата;

• Спазване на сроковете и условията на съхранение;

• Правилно етикетиране на стоките;

• Наличие на лични предпазни средства и дезинфектанти в обектите.

Специално внимание ще бъде обърнато на опитите за нерегламентирана търговия на места, които не са регистрирани по закон. През изминалата година в региона не са установени сериозни нарушения.

Съвети за потребителите

Експертите от ОДБХ припомнят основните белези, по които клиентите могат да познаят прясната риба:

• Слуз: Трябва да е много тънък слой. Ако е обилна и плътна, рибата е престояла дълго.

• Люспи: Трябва да са блестящи и плътно залепени за тялото.

• Хриле: Задължително с розово-червен цвят.

• Очи: Трябва да са бистри.

• Еластичност: При натискане с пръст, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.

При съмнения за нередности гражданите могат да подават сигнали онлайн през сайта на БАБХ или на горещия телефон 0700 122 99.

Съвместни действия

Успоредно с проверките в търговската мрежа текат и съвместни акции с Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) по рибарниците в региона. В контролната дейност се включват още служители на Комисията за защита на потребителите и МВР.