Областният управител Драгомир Драганов подчерта важността на контрола за качеството на празничните продукти

Служителите на Областната дирекция по безопасност на храните в Русе започнаха засилени проверки на магазини, складове, пазари и заведения за хранене преди настъпването на Великденските празници. Областният управител Драгомир Драганов посети на място инспекторите, за да се запознае с дейността им, като подчерта значимостта на предприетите действия.

„Тези проверки ни дават гаранция, че храните, които консумираме са качествени и няма да доведат до здравословни проблеми след тяхната консумация", коментира Драганов, според информация от Областна администрация - Русе.

Изненадващи проверки на търговските обекти

Контролните дейности се осъществяват без предварително уведомяване на търговците, като инспекторите ще следят особено внимателно за качеството на традиционните за празника продукти - агнешко месо, мляко, козунаци, яйца, боя за яйца и пресни зеленчуци.

От Агенцията напомнят, че произведеното в България агнешко месо се маркира със син печат, докато вносното се обозначава с червен. Специално внимание се обръща на правилното етикетиране, особено когато размразено месо се предлага като охладено.

Широк обхват на контролната дейност

В рамките на инспекциите попадат приблизително 4000 обекта на територията на региона. Инспекторите проверяват наличието на документи за произход и срок на годност, както и дали продуктите се съхраняват при необходимата температура - за охладеното месо тя трябва да бъде между 0 и 4 градуса.

При контрола на яйцата вниманието е насочено основно към наличието на маркировка, удостоверяваща, че продуктите са преминали необходимия ветеринарен контрол.

Предприемат се и превантивни мерки срещу внос на продукти от нерегламентирани пазари и такива с неизвестен произход – както от България, така и от други държави.

Период на проверките и възможност за сигнали

Засиленият контрол ще продължи до 21 април. При съмнения за нередности, потребителите могат да подават сигнали на горещата телефонна линия на Агенцията по храните: 0700 12 299 или чрез контактната форма на официалния сайт на институцията. Агенцията информира, че и по време на празничните дни ще има дежурни служители, които ще приемат сигнали от гражданите.