На 28.11.2015 г. /събота/ от 09,30 до 14,00 часа в Етноресторант „Балкан“ /гр. Русе, ул. „Александровска“ №22/, ще се проведе Регионално кулинарно състезание за непрофесионалисти „На върха на ножа“ – Второ издание, организирано от Клуб на професионалните готвачи – гр. Русе, Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – гр. Русе и Етноресторант „Балкан“ – гр. Русе, с финансовата подкрепа на Община Русе.

В състезанието ще вземат участие 8 непрофесионалисти, представители на различни институции от град Русе и гр. Велико Търново, всеки от които ще се състезава в екип с ученик от Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – гр. Русе:

За Общински съвет - Русе ще се състезават г-н Стоян Янев и Венцислав Пенчев  от 12 а клас с „Пържоли със сос „Чимичури“ и гарнитура“;

За Общинска фондация „Русе – град на свободния дух“ ще се състезават  г-жа Десислава Василева и Есра Себайдин  11 а клас с „Пиле „Фантазия“;

За Общински пазари - Русе ще се състезават г-жа Биляна Борова и Симона Ноева  от 11 д клас с „Киш „Италияна“;

За Комплекс за социални услуги за деца и семейства - Русе ще се състезават г-жа Валерия Николова  и Антонина Георгиева от 12 а клас със „Солен пай с маскарпоне“;

За Дирекция „Социални дейности и здравеопазване“ на Община Велико Търново ще се състезават  г-жа Ваня Димитрова и Маргаритка Станчева от 11 д клас с „(Не)обикновена бисквитена мини торта“;

За Областна дирекция на МВР - Русе ще се състезават г-жа Невена Русева и Ралица Цанева от 12 а клас със „Сьомга с провансалска коричка с гарнитура полента със спанак“;

За „Авалон Индъстри“АД - Русе ще се състезават г-н Мирослав Гагов и Теодора Игнатова от 12 д клас с „Носталгия“;

  За Професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“ – гр. Русе ще се състезават г-жа Йорданка Петкова и Атанаска Атанасова от 11 д клас с „Есенна наслада“.

Жури в Регионално кулинарно състезание за непрофесионалисти „На върха на ножа“ – Второ издание ще бъдат: председател шеф-готвач Ивайло Димитров - председател на Клуб на професионалните готвачи – гр. Русе, замесник-председател на Българската асоциация на професионалните готвачи, членове: шеф-готвач Живко Димитров - член на Общото събрание на Българската асоциация на професионалните готвачи, член на Клуб на професионалните готвачи – гр. Русе и шеф-готвач Петър Атанасов - член на Общото събрание на Българската асоциация на професионалните готвачи, член на Клуб на професионалните готвачи – гр. Русе.