Ударно чистене, миене и подреждане започнаха болшинството от заведенията през уикенда в Русе

И ресторанти, и кафенета се подготвяха да посрещнат клиенти утре за първи път от месеци. Повечето от ресторантите предлагаха храна за вкъщи по време на локдауна и така запазиха и персонала си.

Други обаче изобщо няма да отворят след пандемията. По информация на БРЯГНЮЗ от 103 ресторанта, 18 отпадат от бизнеса, което е близо 20 процента. Сред тях са популярни заведения, в които русенци често похапваха на обяд.

Собствениците на затворените ресторанти отказаха да коментират защо няма да започнат работа. Но така или иначе е ясно, че браншът претърпя най-сериозни загуби от рестрикциите при пандемия. Някои от ресторантьорите не разполагали с достатъчно средства, за да заредят стока и да отворят отново, други - загубили персонала си. Трети пък  са пренасочили бизнеса си, заедно с целия си екип в друг ресторант.

Русенци с нетърпение очакват отварянето на местата за храна и срещи с приятели, въпреки предположенията им за по-високи цени с отварянето на заведенията.