Производители работят без печалба за спасяване на персонала

Производителите на млечни продукти в област Сливен са принудени да работят на ръба на оцеляването заради двойния скок в сметките за електричество и поскъпналите горива. Въпреки че мандрите задържат производствените си цени, за да спасят персонала, крайните потребители плащат драстично по-високи суми заради огромните търговски надценки в магазинната мрежа.

Двойни разходи за производство

Месечните разходи за издръжка на мандрите скачат главоломно. Последната фактура за електричество на местен производител надвишава с 500 евро предходната. За да компенсират шоковия ръст, предприятията планират минимално увеличение на цените от 10 процента.

„Тежко ще го кажа, но това е неизбежно, защото нашата калкулация е правена, когато петролът беше 1,25 евро, в момента е 1,53. Просто е неизбежно. Колкото и да не искаме, но за да запазим истинския продукт, който правим в нашата мандра, нямаме избор“, коментира Пламен Крумов пред bTV.

Сметките са двойни за всяко перо от производството. Електричеството достига 1,08 евро, а петролът – 1,53 евро за литър. Според Крумов ситуацията е убийствена за малките предприятия. Собственикът е категоричен, че е готов временно да работи напълно без печалба (на баланс "0:0"), само за да задържи хората в екипа си.

Заплатите остават замразени

Увеличаващите се производствени разходи правят напълно невъзможно вдигането на възнагражденията на работниците в сектора.

„Вече няма как да обясним на колегите, работещи с нас в екип, че няма как да вдигнем заплатите, защото всичко се вдига. А те изнемогват вкъщи, не могат да си платят тока“, посочи Пламен Крумов.

Търговци прибират печалбата

Докато производителите изнемогват, търговските обекти реализират огромни печалби от млечните продукти. Себестойността на килограм сирене от мандрата е 5,50 евро без добавена стойност, а кашкавалът излиза 8,50 евро. В магазинната мрежа обаче надценките редовно надхвърлят 100 процента.

„Аз се радвам, че го купуват от нас, но не мисля, че тези наценки, които ги слагат, са реалните. Трябва малко да помислим за хората“, заяви Пламен Крумов, цитиран от bTV. Той допълва, че е засичал търговци да добавят фрапиращите 15 евро надценка върху килограм продукт.

Проверка в произволно избран търговски обект показва, че сиренето от същия производител се предлага за 7 евро, а кашкавалът достига 10 евро. По веригата от фермата до трапезата основен губещ остава крайният клиент.