СЗО: Какво да ядем по време на COVID-19 пандемията
- Редактор: Звездомира Николова
- Коментари: 0
Правилното хранене и хидратация са жизненоважни в този период. Хората, които се хранят добре балансирано, са по-здрави, с по-силна имунна система и по-нисък риск от хронични и инфекциозни заболявания
Така че СЗО съветва да ядете разнообразие от пресни и непреработени храни всеки ден, за да си набавите витамините, минералите, диетичните фибри, протеините и антиоксидантите, от които се нуждае вашето тяло, пише днес Mila.bg. Пийте достатъчно вода. Избягвайте захарта, мазнините и солта, за да намалите значително риска от наднормено тегло, затлъстяване, сърдечни заболявания, инсулт, диабет и някои видове рак.
Яжте пресни и непреработени храни всеки ден
Яжте плодове, зеленчуци, бобови растения (напр. леща, боб), ядки и пълнозърнести храни (напр. непреработена царевица, просо, овес, пшеница, кафяв ориз) и храни от животински произход (напр. месо, риба, яйца и мляко).
Ежедневно в менюто ви трябва да присъстват: 2 чаши плодове (4 порции), 2,5 чаши зеленчуци (5 порции), 180 г зърнени храни и 160 г месо и боб (червено месо може да се яде 1-2 пъти седмично, а птици - 2 - 3 пъти седмично).
За закуски избирайте сурови зеленчуци и пресни плодове, а не храни с високо съдържание на захар, мазнини или сол.
Не преварявайте зеленчуците и плодовете, тъй като това може да доведе до загуба на важни витамини.
Когато използвате консервирани или сушени зеленчуци и плодове, изберете сортове без добавена сол или захар.
Пийте достатъчно вода всеки ден
Водата е от съществено значение. Тя транспортира хранителните вещества и съединения в кръвта, регулира телесната температура, помага за премахването на токсините и се грижи за здравето на ставите ни.
Пийте 8-10 чаши вода всеки ден!
Водата е най-добрият избор, но може да консумирате и други напитки, плодове и зеленчуци, които съдържат вода, например лимонов сок (разреден във вода и неподсладен), чай и кафе. Но внимавайте да не консумирате твърде много кофеин и избягвайте подсладени плодови сокове, сиропи, концентрати от плодови сокове, газирани и други напитки, които съдържат захар.
Яжте умерени количества мазнини
Консумирайте ненаситени мазнини (напр. от риба, авокадо, ядки, зехтин, соя, рапица, слънчогледово и царевично масло), а не наситени мазнини (напр. от тлъсто месо, масло, кокосово масло, сметана, сирене, гхи и свинска мас).
Изберете бяло месо (например птиче месо) и риба, които обикновено са с ниско съдържание на мазнини, вместо червено месо.
Избягвайте преработените меса, тъй като те са богати на мазнини и сол.
Където е възможно, заложете на варианти на мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.
Избягвайте индустриално произведените трансмазнини. Те често се намират в преработената храна, бързото хранене, въглехидратните закуски, пържената храна, замразената пица, пайовете, бисквитките, маргарините и всякакъв друг вид джънк фууд.
Яжте по-малко сол и захар
Когато готвите и приготвяте храна, ограничете количеството сол и високо натриеви подправки (напр. соев и рибен сос).
Ограничете дневния прием на сол до по-малко от 5 g (приблизително 1 чаена лъжичка) и използвайте йодирана сол.
Избягвайте храни (напр. закуски) с високо съдържание на сол и захар.
Ограничете приема на безалкохолни и газирани напитки с високо съдържание на захар (напр. плодови сокове, концентрати и сиропи от плодови сокове, ароматизирани млека и напитки с кисело мляко).
Наблягайте на пресните плодове вместо на сладките закуски като бисквити, сладкиши и шоколад.
Избягвайте да се храните навън
Яжте у дома, за да намалите контакта с други хора и шанса си да бъдете изложени на COVID-19. СЗО препоръчва да поддържате разстояние от поне 1,5 метър между себе си и всеки, който кашля или киха. Това невинаги е възможно в претъпкани социални условия като ресторанти и кафенета. Капчици от заразени хора могат да попаднат на повърхности и по ръцете на хората (напр. клиенти и персонал).
Калоян Методиев: ГЕРБ се върнаха на бял кон, но не могат да...
Калоян Методиев: ГЕРБ се върнаха на бял кон, но не могат да...
Пенчо Милков предложи Илия Сяров за почетен гражданин на...
Заловиха дрогирана шофьорка на булевард "Липник"
Русенският университет отвори вратите си за...