Китай изкупува сухото мляко заради спад в производството

Цените на млечните продукти на международните пазари отчитат най-силното си покачване от пролетта насам заради засушаването на Стария континент. Индексът на платформата Global Dairy Trade се повиши с 2,3 процента по време на последната търговска сесия на 18 август.

Натиск върху предлагането

Горещините в континентална Европа принуждават голяма част от фермерите да започнат преждевременно изхранване на животните със зимните фуражни запаси. Според експерти това създава сериозен риск за добивите на сурово мляко през втората половина на годината.

Според анализатора Розалинд Крикет климатичните аномалии създават глобална несигурност на пазара: "Очакванията за силно Ел Ниньо в южното полукълбо засилват опасенията за растежа на пасищата и влагата в почвата в ключови износителни райони преди пролетния пик на производството".

Разнопосочни пазарни тенденции

Средната продажна цена на млечните продукти достигна 3873 щатски долара за тон при продадени общо 41 054 тона. Наблюдава се сериозно разминаване в търсенето на различните артикули. Обезмасленото мляко на прах е поскъпнало с драстичните 7,6 процента, доближавайки най-високите си нива за последната година. При пълномасленото мляко на прах увеличението е с 3 процента. Сериозен ръст бележат още моцарелата (6,1 процента) и лактозата (3,2 процента).

На противоположния полюс са млечните мазнини, където има богато световно предлагане. Маслото е поевтиняло с 2 процента, а чистата млечна мазнина отчита спад от 6 процента. Цената на суроватката също пада с 3,5 процента.

Китайският фактор

Основен двигател на търсенето остава Китай, който е изкупил близо половината от предложените количества сухо мляко, млечни мазнини и лактоза. Азиатската държава в момента преструктурира млечните си стада, което води до спад в местното производство. В резултат на това националните им запаси от обезмаслено мляко на прах са намалели с около 40 до 50 процента, което допълнително стимулира покупките на международните пазари.

В същото време производството на масло бележи стабилен растеж в Съединените щати и Европа, което обяснява и спада в неговата борсова цена. Новозеландският гигант Fonterra дори е повишил прогнозата си за произведените обеми масло през следващите дванадесет месеца с 4,7 процента. Очаква се данните за Нова Зеландия да потвърдят добрите пасищни условия, които ще поддържат износа за предстоящия сезон.