Единадесетото издание на фестивала връща вкуса на старовремската софра с рецептите на баба Ханджийка

Село Бабово се готви да посрещне стотици гости и пазители на традициите за единадесетото издание на фолклорния празник "Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра". Събитието, което се утвърди като една от най-колоритните кулинарни атракции в региона на Сливо поле, ще се проведе на 21 февруари 2026 г. (събота).

Организаторите от Народно читалище "Никола Й. Вапцаров 1927" обявиха, че подготовката за празника е в разгара си. Акцентът и тази година ще падне върху автентичните вкусове, предавани от поколение на поколение.

Кулинарни изкушения и конкурси

Централно място в програмата заема прочутата бабовска зелева чорба, която по традиция се приготвя по завещаната рецепта на баба Ханджийка. Посетителите ще имат възможност да дегустират и майсторска греяна ракия – задължителен елемент за зимните празници в крайдунавския регион.

"За нас ще бъде чест да посрещнем гости от всички краища на страната, за които сме подготвили много приятни и вкусни изненади," посочват от читалището в своята покана.

Освен дегустациите, празникът включва и състезателен елемент. Кулинарни конкурси ще изпитат уменията на майсторите, а специално жури ще оценява и автентичността на народните носии в конкурсите за "лична мома" и "напет юнак".

Фолклор и занаяти

Програмата предвижда богата музикална част с изпълнения на народни песни и танци, като кулминацията по традиция е извиването на "най-дългото и многоцветно българско хоро" на площада.

За любителите на ръчно изработените изделия ще бъде обособена "Уличка на занаятите", допълнена от фермерски пазар с продукти от местни производители.

Въпреки че основната програма е вече структурирана, организаторите са оставили телефони за връзка за занаятчии и участници, които искат да се включат в последния момент – 0888 791 049 (за базара) и 0898 419 717 (за сценичните изяви).