Купуваме "биволско" сирене без грам биволско мляко

1
Само един вид от 10 тествани овчи сирена и кашкавали са приготвени само от овче мляко
Само един вид от 10 тествани овчи сирена и кашкавали са приготвени само от овче мляко

Анализ в международна лаборатория потвърди ниското качество и заблуждаващо съдържание на овчи сирена и кашкавали от български производители

Резултатите от изпълнените от една от най-авторитетните референтни международни лаборатории тестове на 10 вида българско овче сирене и кашкавал, показаха, че само едно от тестваните най-скъпи и най-популярни овчи сирена и кашкавали е приготвено единствено от овче мляко. Фрапиращ дори за екипа на лабораторията е резултатът от биволско сирене без нито грам биволско мляко. Това е предизвикало необходимостта тестовете да бъдат повторени и потретвани. Производителят е сред водещите фирми в бранша, съобщиха от "Сдружение за достъпна и качествена храна".

За първи път български клиент поръчва този тип освен количествен и качествен анализ от типа изследвания qDNA - неинвазивни и силно чувствителни с възможност за откриване на много ниски нива на присъствие на видове от една проба.

Останалите тествани продукти освен овче мляко съдържат и до 50 процента краве мляко и практически са смес, а са обявени за овчи. Тестовете са поръчани и финансирани от "Сдружение за достъпна и качествена храна" като част от дългогодишната програма за граждански контрол върху хранителните продукти и огласяване на информация за тях, чиято масовост се възпира от действащото законодателство и липсата на конкретни действия от българските институции.

"Тази, за съжаление, очевидно широко разпространена практика сред българските производители на сирена, не само ощетява потребителите, които плащат по-високата цена. Тя е опасна, тъй като въвежда в заблуждение хора, които купуват "овче сирене" по здравословни причини, а не единствено заради вкусовите качества на продукта", казва председателят на управителния съвет на "Сдружението за достъпна и качествена храна" Андрей Велчев. Той допълва, че констатираното нарушение е нарушение и на принципите на конкуренцията, защото към настоящия момент 1 литър овче мляко е три пъти по-скъпо от кравето, с което се размесва. "Така тези иначе реномирани производители на овче сирене се облагодетелстват неправомерно от използването на продукти с по-ниска себестойност и получават конкурентно предимство пред коректните български производители", посочва Андрей Велчев.

Част от решението на проблема, според Сдружението, би могло да бъде приемането на отраслов стандарт, който доброволно да се спазва. Но държавата трябва, в лицето на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Комисия за защита на потребителите (КЗП), да изиграе своята решаваща роля за контрол и санкции на некоректните производители.

"Сдружението за достъпна и качествена храна" припомня, че наличието на суровини и съставки, които не са изрично упоменати в етикетите на крайния продукт, е забранено.

"Настояваме за законови промени, които да разрешат на държавните контролни органи да оповестяват публично имената на компании, нарушаващи разпоредбите за произвеждане на качествени храни. Недопустимо е държавата да толерира производители, които мамят клиентите, трупат неправомерни печалби и застрашават здравето на хората", подчертава Велчев.

Той заявява, че ако и този път резултатите не доведат до нужните мерки за защита на потребителите, Сдружението ще проведе пресконференция, с която да оповести следващите си стъпки, целящи максимално широка възможност за информиран избор на българското общество при покупка на некачествени хранителни продукти, продавани в търговските вериги.

Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!

Остават 2000 символа

Поради зачестилите напоследък злоупотреби в сайта, от сега нататък за да оставите анонимен коментар изискваме да се идентифицирате с Facebook или Google акаунт.

Натискайки на един от бутоните по-долу коментарът ви ще бъде публикуван анонимно под псевдонима който сте попълнили по-горе в полето "Твоето име". Никаква лична информация за вас няма да бъде съхранявана при нас или показвана на други потребители.

* Моля, използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и коментари написани само с главни букви!

Списък с коментари

  • 2
    2
    Най после
    Най после да излезе истината! Много е заблуден и манипулиран българскиь потребител ! Вярва безапелационно! НЕ! На днешно време не вярвайте дори на сянката си! Мамят ни с качеството на всичко! Производителите нямат съвест! Да не говорим и за колбасите- получават готова замразена/незнайно от кога/ каша, размразяват, слагат подправки и правят колбаси на които пише, че са с месо от собствено производство!!! Всички са за съд! Отново липса на контрол!!!
  • 13
    1
    Защо
    Зящо не напишете кои са?????? Без тава да се знае, тая статия е безполезна и дразнеща!
Зареди още коментари

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

Не може да ядеш кисело зеле и фасул, пък да очакваш Тиха и свята нощ.

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари