Кулинарна изложба "Мултикултурният привкус на русенската регионална кухня"
- Редактор: Владимира Ангелова
- Коментари: 0
Днес, 11.11.2016 г. в хотел „Дунав Плаза“ се проведе дегустационна кулинарна изложба „Мултикултурният привкус на русенската регионална кухня“.
Домакин на събитието бе г-жа Ренета Вълева, директор на професионална гимназия по туризъм „Иван П. Павлов“, а сред официалните гости г-н Станимир Станчев, заместник областен управител на област Русе, г-жа Стефка Маринова, началник на отдел „Държавен архив“, Ивайло Димитров, председател на клуба на професионалните готвачи, медии, професионални готвачи в русенски заведения, ученици и други.
На изложбата бяха презентирани автентични ястия от края на 19 и началото на 20 век за русенската регионална кухня и техни съвременни вариации.
Рецептите на ястията са подбрани от стари тетрадки, предоставени от Държавен архив Русе.
Г-н Станчев благодари за поканата , че е част от това събитие.
Според заместник областният управител, това което са направили колегите от професионалната гимназия е изградена рецепта за успех, защото всички заедно съхраняват традициите. Той се обърна и към готвачите от водещите русенски ресторанти с думите: „В голяма степен това, което правите е изкуство. Някои казват, че може би е едно от най-възвишените изкуства, така че благодаря за труда и постоянството, което Вие сте проявили“.
Г-н Станчев честити празника на всички и изрази своята увереност, че благодарение на професионалисти като г-жа Вълева подобни инициативи ще продължават да се случват в града ни.
На гостите на събитието бяха раздадени и кулинарни брошури с приготвените ястия.
Алисе Муртезова предлага спешна среща за мерките срещу...
Алисе Муртезова предлага спешна среща за мерките срещу...
Алисе Муртезова предлага спешна среща за мерките срещу...
При коклюш се пият антибиотици възможно най-скоро
Община Русе ще пръска срещу комари на 29 април