Седмото издание на "Тиквендюл" предлага състезания в пет категории с есенни вкусове и традиционни рецепти

Етнографът от Регионалния исторически музей - Русе Искра Тодорова е част от журито на седмото издание на кулинарния празник "Тиквендюл", който се провежда днес в село Юпер. Събитието е посветено на есенните дарове - тиквата и дюлята, и събира любители на традиционната кухня от региона.

Информацията за участието на музейния специалист беше споделена от официалната страница на Регионален исторически музей - Русе във Facebook.

Пет състезателни категории

Празникът на есенните вкусове и аромати предлага участие в няколко състезателни категории. Участниците могат да се включат с автентично и съвременно ястие, солени и сладки ястия, аранжировка на тиква или дюля, както и с етно визия на трапеза в категорията "Голямата вкусотия на Тиквендюл 2025".

Организатор на събитието е Народно читалище "Напредък-Юпер 1915" от село Юпер. Инициативата цели да запази и популяризира традиционните рецепти и кулинарни умения, свързани с обработката на тиква и дюля - типични есенни култури за българското село.