Финландско проучване разкрива неподозирани ползи от ободряващата напитка

Редовната консумация на кафе намалява телесните мазнини, увеличава мускулната маса и подобрява хормоналния профил, съобщават от „Сайънс Алърт“. Ново мащабно проучване на финландския Университет в Оулу, публикувано в специализираното издание European Journal of Nutrition, доказва, че популярната напитка влияе пряко върху метаболизма дори при хора с еднакъв индекс на телесна маса.

Мъжете извличат най-голяма полза

Изследователският екип установява, че любителите на кафето имат по-малко натрупани мазнини в тялото и по-голяма скелетна мускулна маса в сравнение с тези, които избягват напитката. Най-изненадващи обаче са резултатите при анализа на половите хормони.

При мъжете високото потребление на кафе е свързано с по-добри показатели на глюкозата и инсулина. Данните отчитат по-високи концентрации на общ и бионаличен тестостерон, както и на протеина глобулин, свързващ половите хормони (ГСПХ). В същото време нивата на свободния тестостерон леко спадат. При жените връзката е по-слаба — кофеинът повишава нивата на ГСПХ и намалява свободните андрогенни хормони.

„Кафето се консумира от милиони хора всеки ден, но все още знаем изненадващо малко за това как се свързва с нашия метаболизъм и хормони“, посочва докторантът и водещ автор на изследването Лука Вероест. Той допълва, че напитката оставя отчетлив хормонален профил, който се запазва дори след отчитане на фактори като начин на живот и общо тегло.

Защита срещу диабет и хипертония

Проучването обхваща 2264 участници на 46-годишна възраст, като изследва навиците им и ключови здравни маркери в един фиксиран момент. Резултатите показват, че обилният прием на кафе е пряко свързан с по-ниски нива на аминокиселини с разклонени вериги.

Учените напомнят, че хронично високите нива на тези специфични аминокиселини са категоричен индикатор за влошено метаболитно здраве. Те се свързват с инсулинова резистентност, диабет тип 2, сърдечносъдови заболявания, мастна чернодробна болест и повишен риск от високо кръвно налягане.

Крайните резултати сочат, че кафето активно подпомага метаболизма чрез специфични хормонални пътища. Тъй като ободряващата напитка съдържа над хиляда биоактивни съединения, финландските изследователи планират дългосрочни тестове, за да изолират точните вещества, отговорни за този медицински феномен.