Агенцията по храните започна проверки на доставчиците

Училищният купон за обяд в страната вече гони четири евро, а пълният храноден на места достига седем евро от началото на новата учебна година. Родители в големите градове сигнализират за сериозни разлики в стойността на менютата, като цената зависи от конкретните договори на общините и училищата с доставчиците на кетъринг, съобщават от „Телеграф“.

Обядът в русенските училища

В Русе родителите плащат между 2,90 и 3,30 евро на ден за обедното меню на своите деца. Местните учебни заведения разчитат основно на външни кетъринг фирми, някои от които имат над десетгодишен опит в бранша. Офертите се публикуват на страниците на училищата още през лятото, за да могат семействата да направят своя избор преди 15 септември.

Стандартното меню на цена от 2,90 евро включва 250 грама основно ястие, 120 грама десерт или супа, както и 30 грама хляб. Четири дни в седмицата се предлага месо, един път риба и един път постно ястие. Задължително присъстват и пресни плодове. В цената влизат кутията за порцията, еднократни прибори и салфетка. Тъй като малко училища в Русе разполагат с обособени столови, по-малките ученици се хранят директно в класните стаи.

Контрастите в София и Варна

В столицата се наблюдават най-големи амплитуди. В някои софийски училища поскъпването е минимално – от 3,00 на 3,30 евро, но в други скокът е осезаем, достигайки от 2,50 до 4,00 евро за година. Най-високата официално публикувана цена за обяд е 3,90 евро в 23. СУ „Фредерик Жолио-Кюри“. Същевременно в 104. ОУ „Захари Стоянов“ и 31. СУЧЕМ „Иван Вазов“ стойността е 3,07 евро. Ценообразуването в София зависи от конкурсите за оператори на столовете, където цената формира 50 процента от общата оценка на кандидатите.

Във Варна пазарът е разделен основно между частната фирма „Залива 47-СП“ и общинското дружество „Ученическо и столово хранене“. При общинската фирма обедното меню за ученици от първи до четвърти клас струва 4,20 евро на ден (21 евро за учебна седмица), а за деца със специфични потребности достига 5,10 евро. Частният доставчик предлага обяд със супа за 3,75 евро. Подобно на Русе, поради липса на капацитет в столовите, много варненски деца също се хранят с кетъринг в стаите.

Засилен контрол за качеството

На фона на новите цени, Българската агенция по безопасност на храните започна масови проверки. От средата на септември до 14 октомври инспекторите ще следят стриктно училищните столове, бюфетите и кетъринг доставчиците.

Обект на контрол са произходът на продуктите, условията на съхранение, сроковете на годност и етикетирането. При аналогична кампания през пролетта на тази година агенцията бракува над 362 килограма негодни храни заради изтекъл срок и хигиенни нарушения.