Русенският университет е домакин на десетата международна Еразъм+ седмица

Представители на 28 партньорски университета от 23 държави се събраха в Русе за мащабно кулинарно изложение по време на десетата международна Еразъм+ седмица. От Русенския университет съобщават, че събитието под наслов "Обмен на знания и иновации без граници" се провежда днес в зала "Канев център", където гостите имат възможност да се докоснат до различни световни култури чрез традиционната им кухня.

Гостите бяха официално приветствани от ректора на висшето училище доц. д-р Десислава Атанасова и от почетния ректор акад. Христо Белоев. Сред участниците във форума са делегати от близки и далечни дестинации като Алжир, Бразилия, Малайзия, Камбоджа, Палестина, Китай, както и от редица европейски страни.

Екзотични вкусове от цял свят

В неформална обстановка чуждестранните гости представиха характерни за своите региони специалитети. Присъстващите имаха възможността да дегустират нестандартни предложения като малайзийски шоколад с екзотичния плод дуриан, традиционен грузински десерт чурчхела, както и алжирска джузия.

Кулинарната обиколка включваше още сушени вишни и местно вино от Република Молдова, турски фурми и локум, както и специфичните азербайджански сладкиши шекербура и курабийки учколак. Менюто бе допълнено от словенски орехов кейк, бразилски карамелизирани ядки и традиционна палестинска баклава.

Българската следа

Домакините от своя страна отговориха на международното предизвикателство с класически родни вкусове. Те предложиха на чуждестранните гости традиционна баница, прясна пита, сарми, както и селекция от българско сирене и кашкавал.

Интеркултурният обяд бе съпроводен с богата артистична програма, в която се включиха танцов състав "Хармония", клубът по спортни танци "Настроение" и мажоретният състав към висшето училище. Атмосферата бе допълнена от изпълнения на живо на цигулка и гайда.

Традиция от над десетилетие

Русенската Алма Матер е сред пионерите у нас в организирането на подобен тип събития за своите международни партньори, като началото е поставено още през 2014 година.

Основният акцент на тазгодишния форум е поставен върху международното сътрудничество, обмена на добри практики и развитието на стабилни партньорства в сферата на висшето образование и научните изследвания. Провеждането на юбилейното десето издание затвърждава позициите на университета като отворена и модерна академична институция на европейската карта.