Няма ясен "победител" между бананите и боровинките

Бананите и боровинките помагат за понижаване на високото кръвно налягане чрез различни хранителни механизми, като изборът между тях зависи от индивидуалните нужди на организма, съобщават от здравното издание Verywell Health. Двата плода съдържат ключови за сърдечно-съдовата система минерали като калий, калций и магнезий, но се различават съществено по своя състав. Според данни на Министерството на земеделието на САЩ бананите водят по съдържание на калий, докато боровинките действат основно чрез своите противовъзпалителни свойства.

Ролята на калия в бананите

Проучване, публикувано в научното списание The American Journal of Clinical Nutrition, показва пряката връзка между калия и контрола над хипертонията. Увеличаването на приема на този минерал, съчетано с ограничаване на натрия в менюто, спомага за спадане на кръвното налягане. Освен това калият поддържа електролитния баланс и работата на мускулите, което прави бананите предпочитана храна за спортистите.

Един среден банан осигурява на тялото 375 милиграма калий. За сравнение, една чаша боровинки съдържа 114 милиграма от минерала, което се равнява на около една трета от количеството в банана, отбелязват от Verywell Health. За предотвратяване или овладяване на високото кръвно налягане Американската сърдечна асоциация препоръчва дневен прием между 3 500 и 5 000 милиграма калий.

„Последни изследвания също така подкрепят констатацията, че ефектът от понижаването на кръвното налягане от повишения прием на калий е по-изразен при хора, които вече страдат от хипертония“, казва регистрираният диетолог Джейми Гнау, цитиран от изданието.

Антиоксидантите в боровинките

Макар да отстъпват по съдържание на калий, боровинките влияят благоприятно върху кръвоносните съдове по друг път. Изследване в списание Frontiers in Physiology установява, че редовната им консумация подобрява съдовата функция и понижава диастоличното кръвно налягане — по-ниската стойност при измерване, която отчита налягането в артериите между отделните сърдечни удари.

Този ефект се дължи на високата концентрация на антоцианини. Тези антиоксиданти ограничават процесите на възпаление в тялото, а хроничното възпаление е сред основните фактори, свързани с развитието на хипертония. Джейми Гнау обаче уточнява, че все още са необходими допълнителни проучвания, които да потвърдят дали боровинките водят до клинично значимо понижение на показателите и какво точно количество плодове е нужно за постигането на такъв резултат.

Кой плод да изберат пациентите

Специалистите по хранене съветват хората да приемат между четири и пет порции плодове всеки ден. И бананите, и боровинките се вписват в тези препоръки, затова крайният избор зависи от конкретната цел на хранителния режим.

„Просто зависи от това дали искате да се съсредоточите повече върху противовъзпалителен подход или търсите ефективно регулиране на кръвното налягане чрез прием на калий“, обяснява д-р Мелиса Мроз-Планелс, директор на програмата за диетични стажове в Университета „Бастир“.

Според нея противопоставянето на двата плода е излишно, когато става дума за цялостното здраве на сърцето.

„Няма ясен победител тук. Важно е да разгледаме цялостната картина на това, което има в чиниите ни, и дали получаваме достатъчно плодове и зеленчуци, тъй като повечето хора не консумират достатъчно“, допълва д-р Мелиса Мроз-Планелс.