Директорът на БАБХ: Решението за свинското месо е здраво варене
- Редактор: Диляна Маринова
- Коментари: 0
Основната опасност за разпространение на Африканската чума по свинете са задните дворове.
Домашните прасета се пускат по улицата, до бунищата, където ходят дивите прасета и заразата се предава. Това обясни в Сутрешния блок на БНТ изпълнителният директор на Българската агенция за безопасност на храните Дамян Илиев.
Дамян Илиев, изпълнителен директор на БАБХ: Трябва да се свикне с това, че ако има заболели в заден двор, в 20-километровите зони, опасността за индустриалните ферми е изключително висока.
Илиев посочи, че основните усилия сега са заразата да не стигне до големите свинеферми.
Дамян Илиев, изпълнителен директор на БАБХ: Опитваме се да не допуснем вируса в индустрията, защото влязъл в търговската мрежа, опаковките на такова месо се превръщат в нещото, което го пренася.
Директорът на БАБХ обясни, че поставянето във фризери на месото на вече заразени животни не е решение, тъй като вирусът е много устойчив и може да издържи около година при замразяване.
Дамян Илиев, изпълнителен директор на БАБХ: Съветваме стопаните да ги сваряват. Здраво варене, висока температура. Това може да гарантира, че самия продукт няма опасния вирус в себе си. Но продължава рискът за опаковката.
Той съобщи, че инкубационния период за вируса на Африканска чума по свинете е от 1 седмица до 10 дни, през който заразените животни не проявяват симптоми.




















Община Русе бави ремонта на язовир "Николово"
Община Русе бави ремонта на язовир "Николово"
Европа спира винетките, ще плащаме на километър
Изтрита пешеходна пътека застрашава ученици в Русе
Изтрита пешеходна пътека застрашава ученици в Русе