Един от нарушителите е отказал да подпише акта си

Три обекта за обществено хранене в местността „Тузлата“ край Балчик са с преустановена дейност, след като инспектори установиха, че в тях се приготвя храна с вода от нерегламентиран и незаконно каптиран извор.

Съвместна проверка след сигнал

Инспекцията на ОДБХ - Добрич е реализирана след подаден сигнал от Басейнова дирекция - Варна. Проверяващите установяват, че водоизточникът, захранващ заведенията, не фигурира в официалните държавни регистри. Според институциите собствениците на ресторантите не са предоставили задължителните лабораторни изпитвания, които да докажат, че водата е годна и безопасна за питейно-битови цели.

Директен риск за здравето

Използването на нетествана вода в технологичния процес на ресторантите е в пряко нарушение на Закона за водите и утвърдените хигиенни норми. Липсата на контрол върху качеството на водата създава сериозен риск за здравето на клиентите, което е наложило и прилагането на крайните мерки от страна на държавните органи.

Отказ от съдействие

Служителите на ОДБХ - Добрич са издали заповеди за незабавно спиране на дейността на трите обекта. Докато двама от собствениците са приели и подпечатали документите, третият е отказал да положи подпис под санкцията.

Обектите ще останат затворени до отстраняване на проблема. Те могат да възобновят работата си едва след като собствениците представят категорични доказателства, че използваната вода отговаря на всички изисквания за качество според действащата Наредба № 9 от 2001 година. Съобщават от БАБХ, че контролът върху безопасността на храните и суровините остава приоритетен и безкомпромисен.