Автентични носии на над 200 години грижливо пазят в русенското село Кацелово. Местните хора са съхранили и хърцойския диалект, предаван от поколение на поколение. Те се смятат за най-старата етнографска група в Североизточна България.

Носиите са обличани от хърцоите далеч преди Освобождението. Изтъканите от коноп дрехи впечатляват с пищните си бродерии. Долната част се нарича пищимал, а по-късно се шият кърлянчени костюми. Хората от Кацелово се гордеят и със запазения хърцойски диалект, който използват и до днес. Характерно за него е силното потъмняване на гласните , както и изпадането на съгласните в началото на думата.

Местните казват, че са успели да съхранят диалекта и традициите си, защото до 40-те години на миналия век задължително хърцоите са се женили помежду си.