Производители продават евтино, търговци вдигат цените петорно

В края на август разликата в цените на плодовете и зеленчуците на пазара в град Сливен достига до пет пъти за една и съща стока, съобщават от bTV. Въпреки огромното разнообразие по сергиите, потребителите променят навиците си – купуват в по-малки количества, но държат приоритетно на българската продукция и високото качество.

Драстични разлики при зеленчуците

Задължителният за сезона пипер се предлага на коренно различни цени, като най-евтиният започва от 60 евроцента, а най-скъпият достига до 2,50 евро за килограм. Тази разлика от близо пет пъти води до образуването на опашки пред сергиите с най-достъпната стока.

„Лятна манджа ще правя, с пипер, с патладжан. Ще пържа лука с олиото, после доматите, ще опека пипера и патладжана. Най-накрая магданоза, солта, една чаша захар“, разказва клиентката Цонка пред репортерите. Друга посетителка на пазара, Пенка, си спомня цените от миналото лято: „Патладжана миналата година съм го купувала на 51 евроцента“.

За да подпомогне доходите си, Динка Тодорова от село Блатец продава продукцията от личната си градина. Тя предлага стоката си на единна цена от 1 евро за килограм. „Не са от най-лютите, приятни, хубави. Тези останаха, харесват ги, преснички. За туршийка ги вземат, пукат ги и ги правят със захар, олио и оцет“, споделя пенсионерката.

Родните домати държат най-високи стойности

В зеленчуковия сектор най-високи цени поддържат българските домати, които се търгуват до 3,50 евро за килограм. Краставиците на пазара варират между 1 и 2 евро.

Производителят Стелиян Митев отчита добър интерес към стоката си. „Имаме седем оранжерии, имаме два сорта – биволско сърце и розова магия. Купуват, лично ние сме доволни“, заявява той. Петя Златева, която продава собствено производство от село Крушаре, допълва, че качеството оправдава стойността. „От всичко има, за всякакви хора има, купуват и се връщат. Цената може би е от най-високите на пазара, както и качеството. Без да преувеличавам, клиентите го доказват“, категорична е тя.

Надценката при плодовете е най-голяма

Най-сериозен контраст се наблюдава при търговията с плодове. Докато производителите на праскови протестират заради ниските изкупни цени от 50 евроцента за килограм, на пазара в Сливен същият плод се продава до 3,50 евро в зависимост от сорта и едрината.

Търговците оправдават сериозната надценка с натрупаните разходи по веригата. „Аз продавам пет килограма по 2,50 евро. Няма нищо, нито за тор, нито за вода, нито за разходи. Всеки си купува един-два килограма за ядене, компоти не правят вече“, обяснява търговецът Елена Желязкова.

Подобна е ситуацията и при сините сливи. Производителите ги дават директно от градините за едва 16 евроцента, но докато стигнат до крайния клиент на пазара, цената им скача до 80 евроцента за килограм.