Земеделци се оплакват от високи разходи

В средата на юли цените на сезонните плодове и зеленчуци на пазарите в Русе отбелязват лек спад заради масовата поява на продукция от откритите градини. Въпреки облекчението за потребителите, местните земеделски производители алармират, че поевтиняването на стоката на сергиите не компенсира растящите разходи за отглеждане на реколтата след тежката и студена пролет.

Студената пролет вдигна разходите

Тази година основният проблем пред стопанствата не е липсата на валежи, а нетипично дългата зима. Производителят на зеленчуци и цветя Веселин Димитров посочва, че продължителната студена пролет е забавила сериозно развитието на културите.

„Разходите за препарати, торове, вода и останалите материали продължават да растат, докато изкупните и пазарните цени се понижават“, споделя Димитров. Според него настоящите цени са по-ниски от реалната им стойност и качествените домати от среден клас не би трябвало да се продават под 2,00 евро за килограм.

Сходно е положението и в стопанството на Нихрибан Христова от русенското село Бъзън. Тя определя актуалните цени като нормални за сезона, макар и по-ниски от очакваното. Студеното време е довело до окапване на цветовете при доматите, а разходите за отопление на оранжериите, електроенергия и вода са останали изключително високи.

„Производството започва още през декември със засяването на семената. Особено трудоемко е отглеждането на розовите домати, които се търсят най-много от клиентите, но са значително по-капризни за производство“, разказва Христова, като уточнява, че тази година разходите за отопление са били по-интензивни.

Местната продукция превзема сергиите

Управителят на „Общински пазари“ Кунчо Кунчев потвърждава тенденцията за поевтиняване през последните седмици. Градинската продукция вече е изцяло на пазара, което закономерно води до ценови спад.

„По градините има изобилие от плодове и зеленчуци, а на пазара преобладава регионалната продукция“, отбелязва Кунчев. Броят на производителите, предлагащи собствена стока, е значително по-голям през летните месеци.

Доматите в Русе се предлагат в широк ценови диапазон според качеството си. Най-масовите сортове могат да се намерят на цени между 1,00 и 1,30 евро, докато по-високият клас достига до 2,50 евро за килограм. Посетители на пазара дори отчитат, че част от пресните зеленчуци са по-евтини от вносната алтернатива в големите търговски вериги.

Потребителите оценяват родния вкус

Въпреки инфлацията, редовните клиенти на пазара разбират усилията на земеделците. Според русенката Светлана Клатева цените на качествените български домати са напълно оправдани.

„Когато продукцията е с ясен произход, трудът на производителите трябва да бъде оценен“, смята тя. Клатева е категорична, че всеки, на когото цените се струват завишени, трябва сам да опита да отгледа зеленчуци, за да разбере колко много лични усилия и средства изисква процесът.