14 растения, които мислим за зеленчуци, а те всъщност са плодове

0
В света на храните има много растения, които повечето хора смятат за зеленчуци, а те всъщност са плодове от биологична гледна точка
В света на храните има много растения, които повечето хора смятат за зеленчуци, а те всъщност са плодове от биологична гледна точка

Много от зеленчуцитe, които консумирме, технически са считани за плодове.

Сигурни ли сте, че може да направите разлика между плод и зеленчук? Помислете отново.

В света на храните има много растения, които повечето хора смятат за зеленчуци, а те всъщност са плодове от биологична гледна точка.

Най-известният пример са доматите. Статутът им като плод или зеленчук е бил толкова толкова спорен, че през 1893 г. Върховният съд в САЩ се е заел да уреди въпроса веднъж завинаги.

Оказва се, че разликата не е в сладкия вкус, а в семената. "Всяко нещо, което е отраснало върху растение и чрез което това растение получава своите семена и се възпроизвежда, се счита за плод", пише речникът на Merriam-Webster.

Така че плод е тази част от растението, която съдържа семената. Когато ядем зеленчуци, от друга страна, ние ядем самото растение - неговоте корени, стъбла или листа.

Доматите далеч не са единственият пример. Прочетете, за да видите кои 14 зеленчука са всъщност плодове.   

1. Домати

Макар че доматите са технически плодове, това не спира хората да ги третират, както и повечето от другите храни в този списък, като зеленчуци. Това кара Върховния съд да обяви през 1893 г., че доматите трябва да се облагат като други зеленчуци.

Ето как съдия Хорас Грей обобщава аргумента: "От гледна точка на ботаниката, доматите са плодът на растението, точно кактвито са и краставици, тикви, боб и грах", пише Грей в мнението на съда.

"Но в общия език на народа това са зеленчуци, които се отглеждат в градините, за да се използват в кухнята и независимо дали са изпечени или сурови, тези картофи, моркови, пащърнак, ряпа, цвекло, карфиол, зеле, целина и маруля обикновено се сервират във вид на супа, салата или като гарнитура към риба или месо, а не както плодовете -  за десерт.

2. Чушки

Чушките, без значение колко са люти, реално са плод, а не като зеленчук.

3. Тиква

Всеки знае, че тиквите са пълни със семена. Следователно това са плодове, а не зеленчуци.

4. Краставици

Краставиците също са част от групата на плодовете, въпреки че киселите краставички определено не са десерт.

5. Грах

Граховите зърна не са плодът в случая - това са шушулките. Те съдържат семената грах, които растението използва за възпроизвеждане.

6. Зелен фасул

Още едни шушулки, които се причисляват към плодовете.

7. Патладжан

Патлажданите, наричани още сини домати, също влизат в графата на плодовете.

8. Бамя

Пълна с фибри, калий и витамин С, бамята е един от най-хранителните плодове.

9. Маслини

Вероятно не мислите, че маслините са плодове, но те са такива точно като праскови, манго и диня.

10. Авокадо

Макар че не изглежда така, авокадото всъщност представлява едносеменен плод.

11. Царевица

Царевицата се третира като зърно в селското стопанство и като зеленчук в кухнята. Но научно погледнато, никоя от тези категории не е правилна.Царевичните зърна са семената, от които царевицата покълва.

12. Тиквички

Тиквичките са членове на семейство Тикви, което означава точно като краставици и тикви, те се считат за плодове.

13. Боб

Точно като граха, бобът е член на семейството на бобовите растения - те са семена в шушулки.

14. Нахут

Друго бобово растение е нахут. Обикновено не го виждаме в шушулките му, но нахутът се класифицира по същия начин като грах и боб.

Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!
Източник: Profit.bg

Остават 2000 символа

Поради зачестилите напоследък злоупотреби в сайта, от сега нататък за да оставите анонимен коментар изискваме да се идентифицирате с Facebook или Google акаунт.

Натискайки на един от бутоните по-долу коментарът ви ще бъде публикуван анонимно под псевдонима който сте попълнили по-горе в полето "Твоето име". Никаква лична информация за вас няма да бъде съхранявана при нас или показвана на други потребители.

* Моля, използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и коментари написани само с главни букви!
Зареди още коментари

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

Джеймс Бонд в Несебър:
– Кафе. Дълго кафе.
– Три лева. Двадесет и три лева.

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари