Знаем ли какво ядем?

1
8 от 10 хляба на българския пазар са без установено качество
8 от 10 хляба на българския пазар са без установено качество Видео: bTV

8 от 10 хляба на българския пазар са без установено качество, обяви Федерацията на хлебопроизводителите.

Според бранша само една пета от фурните са регистрирани като производители, а останалите работят „на тъмно”, предава bTV.

„Качествен хляб означава хляб, който съдържа основните съставки – брашно, сол и вода! Ако са само тези три неща, това е най-качественият възможен хляб, обяснява собственичката на пекарна Нена Айвазова.

На пазара обаче разнообразието е голямо. В магазина клиентите често се доверяват или на етикета, или на принципа „проба – грешка”.

Когато се доверяват на етикета обаче, потребителите често могат да бъдат заблудени.

„Често пъти на пазара можем да намерим хляб, който се предлага като пълнозърнест. Наименованието е „пълнозърнест”. А после в състава пише 50% пълнозърнесто и цели 40% пшенично брашно! Правилно ли е това?”, обяснява инж. Атанас Дробенов, гл. експерт „Контрол на храни” в Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ)

В агенцията има около 600 регистрирани производители на хляб, но реално те са много повече.

Контрол на нерегистрираните се прави само след подаден сигнал.

През миналата година БАБХ е взела 67 проби от хляб, като само в 4 от тях са били открити нарушения. Глобите са до 3000 лв.

Изпращайте снимки и информация на [email protected] по всяко време на денонощието!
Източник: bTV

Остават 2000 символа

* Моля, използвайте кирилица! Не се толерират мнения с обидно или нецензурно съдържание, на верска или етническа основа, както и коментари написани само с главни букви!
Зареди още коментари

Най-четени новини

Календар - новини и събития

Виц на деня

ТОЙ: Ако не се омъжиш за мен ще се обеся пред домати!
ТЯ: Ооо недей ,че татко мрази да висиш пред къщи!

Харесай Дунавмост във Фейсбук

Нови коментари