Инфлация или спекула: Защо зеленчуците станаха лукс през февруари?

Стойността на малката потребителска кошница скочи до 58 евро само две седмици след като европейската валута стана единственото законно платежно средство у нас. За последната седмица основните продукти са поскъпнали с цяло евро, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Луксозните "зимни" зеленчуци

Най-драстичен е скокът при несезонните зеленчуци, които през февруари се превръщат в лукс за българската трапеза. Червеният и зеленият пипер, както и тиквичките, бележат ръст от над 100% спрямо началото на годината.

Поскъпването не подминава и най-масовите зеленчуци – цената на доматите и краставиците се е повишила с 16 евроцента за килограм, а лимоните добавят 30 евроцента към стойността си. При млечните продукти също има възходящ тренд – кашкавалът е по-скъп с 21 евроцента, а сиренето и маслото – с 20 евроцента.

Спекула или зависимост от вноса?

На пазарите в страната напрежението между търговци и купувачи расте. В Хасково тиквичките, патладжаните и чушките вече се търгуват между 3,50 и 4,00 евро за килограм – цени, непосилни за голяма част от пенсионерите.

"Много е скъпо и на борсата, ние вземаме минималното", коментират търговци, цитирани от Bulgaria ON AIR. Те оправдават високите етикети със скъпия внос, но не изключват и наличието на спекула по веригата. Потребителите обаче са скептични към тези обяснения.

"Доматите не ми харесват, защото нямат вкус и са като пластмасови. Марулята е достъпна за пенсионера", споделя жител на града, принуден да ограничи покупките си до най-евтините листни зеленчуци.

Успокоението на експертите

Въпреки видимото поскъпване, председателят на ДКСБТ Владимир Иванов се опитва да успокои пазара, отдавайки скока на сезонни фактори, а не на въвеждането на еврото.

"Единственият плод, който е в някакво намаление, е бананът", отчита Иванов.

Според икономическите анализи обаче, текущата цена от 58 евро за 27 основни продукта показва, че инфлационният натиск остава висок, особено в най-чувствителния сектор – хранителния. Очакванията са за нормализиране на пазара едва с появата на българската оранжерийна продукция през пролетта.