В Русе е създадена първата пивоварна в България
- Редактор: Ралица Тодорoва
- Коментари: 2
България се нарежда на 11 място по потребление на пиво в света - по 75 литра и половина на глава от населението.
Най-запалените любители на бира са между 30 и 39 години, а мъжете традиционно пият по-често от жените. Русе - градът, в който е създадена първата пивоварна в България, е на почетното трето място по изпита бира.
Русенецът Бисер Енчев е не само ценител на хубавата бира, но и запален колекционер, предава БНТ. Притежава над 400 халби от 100 държави. В колекцията му има уникати от камък, метал, кожа и дърво. Ръчно кована медна чаша от края на 17 век е най-старата сред тях.
Бисер Енчев - колекционер: "Подарък ми е от един колега, който работи в Словакия и се предава от поколение на поколение в неговия род. Съхранена е дори по време на фашистката окупация."
Рецептата за хубава бира, според русенци, е да бъде добре охладена, с необходимото количество пяна и налята в подходяща чаша. Но най-важното - да се пие в компанията на добри приятели.
Димитър Колев - вносител на бира: "Русенци определено започват да се интересуват от хубава бира ... основно класическите бири от Чехия и Германия."
Русе е първият град в България, в който преди повече от 150 години се произвежда бира. След Освобождението, с имената на Франц Милде и Йохан Хаберман са свързани първите пивоварни фабрики, които превръщат града в център на биропроизводството.
Мариана Димитрова - уредник в Регионален исторически музей - Русе: "И двете пивоварни са имали свои градини - ресторанти ... и двете са се намирали извън града, където русенци са празнували там Гергьовден, Великден и професионални и семейни празници."
От 2007 година жителите на 210 града в 50 страни от 5 континента отбелязват Международния ден на бирата. А идеята е ценителите на кехлибареното питие да се съберат и насладят на вкуса му.
Пенчо Милков предложи Илия Сяров за почетен гражданин на...
Заловиха дрогирана шофьорка на булевард "Липник"
Русенският университет отвори вратите си за...
Безотговорността, която уби Венци
Блъснатото дете с тротинетка е с опасност за живота