Държавният контрол работи само на хартия при сериозни сигнали

Клиенти на голяма търговска верига в столичния квартал "Овча купел" 2 плащат за развалени продукти под формата на изгодни оферти. Потребителски сигнал от 7 февруари разкрива класическа схема за изчистване на залежала стока чрез фалшиви промоции, докато държавният контрол остава напълно пасивен пред проблема.

Институционална слепота

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) редовно получава жалби чрез платформата Helpbook.info, но резултатите от проверките будят сериозни съмнения за ефективността на органа. Практиката показва, че инспекторите често не откриват нарушения дори при очевидни рискове за здравето. Показателен е предишен случай от същата платформа, при който гражданин купува хляб с видим мухъл. Инстанцията официално отговаря, че няма нарушение, въпреки че в деня на проверката мухлясалата партида необезпокоявано продължава да стои на рафтовете.

Анатомия на една илюзорна промоция

Конкретният повод за новото възмущение е продукт тип "Несебърска салата", закупен в началото на февруари. Стоката е агресивно рекламирана в брошурата на магазина до края на седмицата, но реалният ѝ срок на годност вече е изтекъл. При отваряне на опаковката в домашни условия купувачът установява разхерметизирана капачка – ясен знак за опасен продукт. Този механизъм позволява на корпорациите да минимизират загубите си от брак, прикривайки негодната стока зад етикети с намаления.

Цената на моралния риск

Икономическата логика зад подобни практики е брутално проста. Когато санкциите от страна на държавата са символични или напълно липсват, за големите супермаркети е по-изгодно да нарушават правилата. Липсващият контекст в тези инциденти е алтернативната цена, която обществото плаща чрез повишен риск от хранителни натравяния. Докато държавните органи имитират контрол и генерират оправдателна документация, обикновеният гражданин е принуден да влиза в ролята на санитарен инспектор при всяко свое пазаруване.