Първата реколта на учениците от СУ "Йордан Йовков" отива за диабетици

Ученици от Средно училище "Йордан Йовков" в Кърджали разработиха и реализират иновативен проект за замяна на традиционното тютюнопроизводство с отглеждане на стевия. Инициативата цели да предложи реална икономическа алтернатива за стопаните в региона, където производството на тютюн бележи драстичен спад.

Краят на една епоха

Статистиката показва сериозен отлив от тютюнопроизводството в областта, което десетилетия наред бе основен поминък за местното население.

"В момента около 3800 декара са заети с тютюнопроизводство в област Кърджали - основно в общините Кирково и Крумовград. В тях са ангажирани около 800 семейства, което е нищожно малка бройка на фона на това, което преди няколко десетилетия беше в областта. Където напълно цели села изкарваха своя поминък", заяви областният управител на Кърджали Никола Чанев, цитиран от NOVA.

Иновативно решение

В търсене на изход от икономическата криза в сектора, учениците са се насочили към растението стевия ребаудиана (Stevia rebaudiana). Техните проучвания и практически опити показват, че климатичните условия в Източните Родопи са изключително благоприятни за тази култура.

"Културата стевия ребаудиана вирее отлично в кърджалийския регион. Растението проявява устойчивост към ектопаразити и умерено засушаване, което е характерно за горещите летни месеци", обясни ученичката Мелтем Дурхан, цитирана от телевизията.

Участниците в проекта вече са преминали от теория към практика. Тази година те са отгледали първата си реколта, като процесът е започнал със засяване на семена в класна стая и последващо преместване на разсада в градина.

"Започнахме със сет от мъничките семенца, които са изключително нежни, деликатни и почти невидими. Оказа се, че растението има растеж и не е капризно", допълни старши учителят по биология Ваня Енчева пред NOVA.

Социална и здравна полза

Освен икономически потенциал, проектът има и силна социална насоченост. Стевията е естествен подсладител, подходящ за хора, спазващи диетичен режим.

"Този природен естествен подсладител е изключително препоръчителен за хора, с които искат да се хранят по здравословен начин", посочи ученичката Юзге Халил.

От първата реколта учениците вече са произвели здравословни десерти, които планират да дарят на ендокринологичното отделение в болницата в Кърджали за пациенти с диабет.

Проектът се радва на подкрепа от научните среди, като партньори са Земеделският институт в Шумен и Опитната станция в Джебел. Местната власт също е поела ангажимент да съдейства за популяризирането на стевията сред земеделските стопани в региона.