Новата традиция събра стотици жители на площада с кулинарни изкушения и празнична заря

Стотици жители и гости на Сливо поле се събраха на централния площад вчера, 3 декември, за тържественото запалване на светлините на коледната елха. Празничното събитие бе съпроводено от уникална нова инициатива – първия за региона Празник на сливополската туршия, който постави началото на нова местна традиция.

"Това е нещо, което наистина най-много отива на нашата община", заяви кметът на Сливо поле Валентин Атанасов, визирайки утвърдените традиции на района в зеленчукопроизводството.

Празнична програма и подаръци

Богатата програма, организирана от Община Сливо поле и Народно читалище "Христо Ботев 1928", започна с детския спектакъл "Коледни приключения". Малчуганите се забавляваха с любими персонажи като елена Рудолф, снежния човек Олаф и джуджетата, които ги пренесоха в магията на предстоящите празници, предаде телевизия КИС 13.

Кулминацията на вечерта настъпи с пристигането на Дядо Коледа и Снежанка. По традиция кметът Валентин Атанасов лично раздаде подаръци на най-малките жители на общината. Тържеството завърши с обратно броене за запалването на светлините на елхата и ефектна празнична заря, която озари небето над града.

Сарми по рецепта на Буров

Специален акцент в първото издание на Празника на сливополската туршия поставиха възпитаниците на Професионалната гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" – Русе. Гимназистите изненадаха гостите с майсторски приготвени зелеви сарми с кълцано месо по автентична рецепта, за която се твърди, че е била любима на видния банкер Атанас Буров.

За приготвянето на ястието е използвано прочутото сливополско зеле, превърнало се в емблема на региона. Учениците представиха и щанд с традиционни коледни сладки с мед и джинджифил, допълвайки празничната атмосфера с кулинарни изкушения.