Сливо поле даде старт на коледните празници с аромат на туршия и сарми по рецепта на Буров
- Редактор: Мирослава Бонева
- Коментари: 0
Гимназисти от Русе изненадаха гостите на първия фестивал с кулинарни шедьоври и коледни сладки
Площадът пред общината в Сливо поле се изпълни с празнично настроение, светлини и кулинарни аромати днес, 3 декември. Тържественото запалване на светлините на коледната елха бе съпроводено от уникално за региона събитие – първия по рода си Празник на сливополската туршия. Инициативата, която постави началото на нова традиция, събра жители и гости на града, обединени от духа на наближаващите празници и местните обичаи.
Кулинарна изненада от бъдещите професионалисти
Специално участие в празника взеха възпитаници на Професионалната гимназия по туризъм "Иван П. Павлов" – Русе. Учениците впечатлиха присъстващите с майсторски приготвени зелеви сарми с кълцано месо. Ястието не беше избрано случайно – то е приготвено по автентична рецепта, за която се твърди, че е била любима на видния банкер и политик Атанас Буров. За направата му гимназистите използваха прочутото сливополско зеле, което е емблема на зеленчукопроизводството в района.
Младите таланти в действие
Освен солените изкушения, учениците представиха и сладкарските си умения. Щандът на училището беше отрупан с традиционни коледни сладки с мед и джинджифил, декорирани с фина украса от фондан. Иляйда Феим и Ебру Реджеб от 12 "А" клас посрещаха посетителите с усмивка и подаряваха от празничните лакомства.
Празник на местната идентичност
Кметът на община Сливо поле Валентин Атанасов поздрави младите кулинари за старанието и професионализма. Той подчерта важността на подобни инициативи, които съчетават младежкия ентусиазъм с утвърдените традиции на региона.
"Това е нещо, което наистина най-много отива на нашата община", сподели Валентин Атанасов, цитиран от местни медии, визирайки новия фестивал на туршията. Районът на Сливо поле от години е известен със своето зеленчукопроизводство, а идеята за тематичен празник бързо спечели одобрението на местната общност.
Тазгодишното тържество постави началото на нова традиция, която обещава да превърне Сливо поле в притегателен център за любителите на автентичния вкус и фолклора през декември.
