Проф. Донка Байкова: Тялото пренасочва цялата си енергия към храносмилането

Празничните трапези от Коледа до Йордановден често се превръщат в сериозно изпитание за човешкия организъм. Внезапният преход от умерено хранене или пости към обилни количества мазни и сладки храни подлага на стрес сърцето, черния дроб и панкреаса, предупреждават медицински експерти.

"Преяждането по празниците крие сериозни рискове за здравето, като тялото пренасочва почти цялата си енергия към храносмилането", заяви известният експерт по хранене Проф. Донка Байкова. Според данни от здравните служби, този период често се характеризира с повишен брой повиквания за спешна помощ заради храносмилателни и сърдечни кризи.

Блокаж на "вътрешната лаборатория"

Когато консумираме по-големи количества храна, отколкото тялото може да преработи, храносмилателната система е принудена да произвежда стомашна киселина и ензими с необичайно висока скорост. Това води до подуване, киселини и тежест, но дълбоките поражения са по-сериозни. Черният дроб и панкреасът буквално се "задръстват" от излишните мазнини и захари, което може да провокира възпалителни процеси.

Медицинските проучвания на Mayo Clinic показват, че прекомерният прием на калории нарушава метаболизма на глюкозата и повишава нивата на "лошия" холестерол (LDL), което е предпоставка за атеросклероза и хипертония.

Капанът на "хормона на глада"

Често срещана грешка е гладуването през деня с идеята за "компенсация" на голямата вечеря. Това води до рязък спад на кръвната захар, което стимулира производството на хормоните грелин и лептини, засилващи апетита до неконтролируеми нива.

Освен физическия дискомфорт, преяждането влияе пряко и на психическото състояние. Специалисти от Harvard Health отбелязват, че тежката храна влошава качеството на съня и води до състояния на апатия и летаргия, тъй като организмът е зает с преработката на токсини и мазнини.