Бяла подготвя рекордна четириметрова баница за Празника на житото
- Редактор: Мартин Руменов
- Коментари: 0
Празникът на житото и хляба утре обещава балкански рекорд и участие на баба Дешка
Четириметрова вита баница ще бъде изпечена за Празника на житото и хляба в Бяла, който ще се проведе утре от 16:00 часа. Грандиозното кулинарно предизвикателство цели да нахрани повече от 1000 души на традиционното събитие в Архитектурен комплекс "Колю Фичето".
"Кулминацията на празника ще бъде разчупването на традиционната за Бяла голяма вита баница. Идеята е тя да бъде с диаметър около четири метра, за да могат повече от 1000 души да я опитат," обясни кметът Димитър Славов, цитиран от БТА.
Нов опит за рекорд
Организаторите се надяват да подобрят балканския рекорд, поставен при първото издание на празника през 2023 година. Тогава жителите на Бяла изпекоха най-голямата вита баница с диаметър 358 сантиметра и тегло 185 килограма.
Настоящата цел от четири метра диаметър представлява амбициозно увеличение, което ще изисква координираните усилия на местните кулинари и доброволци.
Звездния гост баба Дешка
Специален привличащ елемент на тазгодишното издание ще бъде участието на баба Дешка, позната от риалити формата "Фермата". Колоритната личност ще демонстрира кулинарни умения и ще споделя тайни от традиционната българска кухня.
Присъствието ѝ обещава да привлече още повече посетители и да добави развлекателен елемент към фолклорната програма.
Богата културна програма
На откритата сцена край моста на Колю Фичето ще бъде представена фолклорна програма с песни, танци и пресъздаване на традиционните обичаи по време на жътва. Посетителите ще могат да разгледат кулинарна изложба с ръчно изработени тестени изделия.
В подготовката на изложбата участват представители на местните читалища и пенсионерски клубове, които запазват и предават традиционните рецепти от беленския край. Фестивалът представя нематериалното културно наследство на региона чрез автентични продукти и обичаи.
Третото издание на Празника на житото и хляба в Бяла обещава да бъде най-мащабното досега със съчетанието от кулинарни предизвикателства, фолклорна програма и специални гости.
