Тазгодишното кулинарно изкушение е с диаметър 4 метра

Третото издание на Празника на житото и хляба в Бяла постигна планираната цел и подобри собствения балкански рекорд от 2023 година с изпичане на вита баница с диаметър четири метра. Събитието, което се проведе вчера в Архитектурен комплекс "Колю Фичето", привлече многолюдна публика и се превърна в истинско празненство на българските традиции.

Специален гост на събитието беше фурията баба Дешка, която демонстрира кулинарни умения с характерния си хумор. Колоритната личност показа на посетителите как се приготвя вкусна баница без тава и фурна, използвайки традиционния метод с тиган и ръчно точени кори.

Богата кулинарна програма

В кулинарната зона беха представени трапезите на читалищата от град Бяла и околните села - "Полско Косово", "Босилковци", "Ботров", "Лом Черковна", "Копривец" и "Иваново". Посетителите се насладиха на множество сладки и солени изкушения, като част от тях се приготвяха на място пред очите на гостите.

Организаторите отбелязаха, че новият рекорд от четири метра диаметър надминава предишното постижение от първото издание през 2023 година, когато беленчани изпекоха най-голямата вита баница с диаметър 358 сантиметра и тегло 185 килограма.

Фолклорна програма със самодейни състави

Фолклорната програма на сцената събра изпълнители от десет читалища в региона. Участие взеха самодейните състави към НЧ "Трудолюбие 1884" от град Бяла, НЧ "Димитър Иванов Полянов 1918" от село Гарван, НЧ "Просвета 1908" от село Мадара и НЧ "Н. Й. Вапцаров 1908" от село Лом Черковна.

В програмата се включиха и състави от НЧ "Христо Ботев 1925" село Иваново, НЧ "Развитие 1899" село Полско Косово, НЧ "Св. Св. Кирил и Методий 1922" село Копривец, НЧ "Съгласие 1918" село Пейчиново и НЧ "Просвета 1919" село Босилковци. Танцьори от ДЮФА "Зорница" също зарадваха публиката с изпълненията си.

Специални гости и дефиле

Акцент в програмата стана дефилето на Арт бутик "Дана Витан" от Русе, специализиран в поръчкова изработка на бутикови модели с етно елементи. Гост-изпълнители на сцената бяха народните певци Теменужка Ченикова и Цветан Банев.

Празникът беше посветен и на 148-годишнината от освобождението на град Бяла от османско владичество. Традиционното "беленско хоро", с което тържествено е посрещнат руският император Александър II, беше пресъздадено с голямо кръшно хоро, носещо силата на българския дух и традиции.