Цените се определят от самите търговци, въпреки че събитието се организира от общината

190-ото издание на световноизвестния Октоберфест започна вчера в Мюнхен с рекордно високи цени, които предизвикват дискусии за достъпността на най-голямия бирен фестивал в света. Кметът на баварската столица Дитер Райтер официално откри празника на поляната Терезиенвизе с традиционния възглас "Налято е!" (O'zapft is!), но вниманието на посетителите бързо се съсредоточи върху цените.

Литровата халба бира струва между 14,50 и 15,80 евро, което представлява увеличение с 3,52% спрямо миналата година, когато цените варираха между 13,60 и 15,30 евро. Най-скъпата бира се продава в шатрата "Мюнхнер Щубн", където посетителите плащат 15,80 евро за литър, съобщава Българската телеграфна агенция.

Шокиращи цени на храната и водата

Рекордните цени не се ограничават само до алкохолните напитки. Тази година литър обикновена вода струва средно 10,95 евро - сума, която в много ресторанти извън фестивала би била достатъчна за цяла халба бира.

Най-скъпото ястие на фестивала е пържола от говеждо месо Вагю на стойност 410 евро за 1,2 килограма, която се предлага в една от престижните шатри. Преди дни друга луксозна пържола - 1,3-килограмов томахоук с нарязан черен трюфел за 229 евро, предизвика оживена дискусия в социалните мрежи.

Милиони посетители въпреки високите цени

Въпреки рекордните цени, организаторите очакват между 6 и 7 милиона души да посетят фестивала в продължение на 16 дни до 5 октомври. Повечето гости идват от Германия, особено от Бавария, но международните посетители са предимно от САЩ, Италия, Великобритания, Австрия, Полша, Франция, Швейцария, Испания и Нидерландия. От миналата година към тях се присъединяват и туристи от Индия.

Традиционно на фестивала се изпиват около 7 милиона литра специално сварена бира от шест мюнхенски пивоварни. Фестивалът разполага с 14 големи шатри, които побират около 6000 души всяка, и 21 по-малки с капацитет до 3000 места.

Нови тенденции в менюто

Съвременният Октоберфест адаптира традиционното си меню към новите хранителни тенденции. Наред с класическите месни специалитети като печеното пиле "Хендл", което се сервира около 500 000 пъти годишно, организаторите предлагат все повече вегетариански и веган ястия - сладки картофи, яхнии от боб и нахут, дори гулаш от джакфрут.

През миналата година на фестивала са били консумирани 125 вола и 70 000 свински бутчета, което показва огромния мащаб на събитието.

Кой определя цените

Цените се определят от самите търговци и собственици на шатри, въпреки че събитието се организира от общината на Мюнхен. Градските власти следят развитието на цените единствено за да гарантират, че те остават в "разумни граници" в сравнение с други големи заведения в града.

Посещението на Октоберфест по принцип остава безплатно, а достъпът до по-големите шатри е свободен, стига да не са препълнени. Специална зона "Ойде Визн" предлага по-традиционна атмосфера с духови оркестри и класически атракциони срещу входна такса от 4 евро.