Експертите съветват как да комбинираме продуктите за максимален ефект с минимум средства

Българската трапеза е поскъпнала с между 15 и 20 процента само за последната година, сочат актуалните данни на Системата за агропазарна информация (САПИ) за април 2026 година. Ударът на инфлацията се усеща най-силно при месото и млечните продукти, като районите на София и Северозападна България отчитат най-високите цени на тези ключови стоки. На фона на тази икономическа реалност поддържането на режим с висок прием на белтъчини изглежда все по-трудно за активно спортуващите.

Анализ на специализираното издание "MenTrend" обаче показва, че растящите разходи не означават непременно отказ от фитнес целите. Оттам са категорични: "Ключът е в умелото комбиниране на различните източници, така че да получаваме всички незаменими аминокиселини, без да харчим излишно".

Добрата новина е, че на пазара все още съществуват както животински, така и растителни алтернативи, които щадят портфейла, но доставят нужните макронутриенти за изграждане на мускулна маса.

Животински източници на разумни цени

Въпреки скока в цените, някои класически животински продукти запазват сравнително достъпни нива. Яйцата остават абсолютен фаворит, тъй като предоставят пълноценен протеин и са изключително богати на левцин – ключовата аминокиселина за мускулния растеж. Млечните продукти също предлагат бюджетни решения. Стандартното прясно мляко осигурява бърза суроватка и бавен казеин, а прецеденото гръцко кисело мляко доставя концентрирана доза белтъчини. Изварата пък остава най-евтиният източник на бавносмилаем протеин, идеален за прием преди сън.

При месата експертите съветват да се търсят по-икономични разфасовки. Пилешките бутчета са значително по-евтини от гърдите, но не отстъпват по качество на белтъчините. Свинското бонфиле и каймата, както и пуешкото месо, са отлична и по-засищаща алтернатива на скъпото телешко. За любителите на морски дарове, консервираните сардини и скумрия доставят не само евтин протеин, но и ценни омега-3 мастни киселини.

Растителни алтернативи за пълен профил

Растителните протеини традиционно са по-устойчиви на ценови шокове и предлагат отлична основа за всяка диета. Лещата и консервираният боб са сред най-евтините храни на пазара въобще, като освен белтъчини, доставят огромно количество фибри и желязо. Тъй като профилът им не е напълно завършен, специалистите напомнят, че те стават пълноценни при комбинация със зърнени култури (ориз, булгур) или млечни продукти.

Нахутът и грахът също се нареждат сред отличниците в бюджетното хранене – те са универсални за салати, супи или хумус. При соевите продукти тофуто се отличава като един от най-евтините и пълноценни растителни протеини, който лесно абсорбира вкусовете на основните ястия.