Нов сборник с рецепти за хранене в детските градини са подготвили експерти от Националния център по обществено здраве и анализи.

От менюто на децата са изключени тортите, сиропираните десерти и пържените храни, предава БНТ. За сметка на това ще има повече зърнени храни и пресни плодове и зеленчуци.

проф. Веселка Дулева - началник отдел „Храни и хранене“, НЦОЗА: Паралелно с това сме включили много нови рецепти, които са с богати варианти на различни плодове и зеленчуци. По отношение на зърнените храни сме разширили възможността за използване на брашна от лимец, спелта - такива по-атрактивни продукти. Предложили сме доста алтеврнативи.