Въпреки че е известна с парещите си листа, копривата се оказва истински склад от хранителни вещества и има редица ползи за здравето

Ето някои от най-важните:

• Богата на хранителни вещества: Копривата е източник на витамини A, C и K, минерали като калций и желязо, мазнини като линолова киселина и аминокиселини.
• Мощен антиоксидант: Съдържа полифеноли и пигменти като бета-каротин, които предпазват клетките от увреждане.
• Облекчава симптомите на сенна хрема: Екстрактите от коприва блокират хистаминовите рецептори и намаляват възпалението.
• Намалява възпалението: Крем от коприва облекчава болката при артрит, а екстрактът от коприва може да намали нуждата от противовъзпалителни лекарства.
• Понижава кръвната захар: Съединенията в копривата имитират ефектите на инсулина и спомагат за регулиране на нивата на глюкозата.
• Помага при проблеми с простатата: Копривата може да намали размера на простатата и да облекчи дискомфорта при уриниране.

Важно е да се отбележи, че копривата може да се консумира само след преработка, изсушаване, лиофилизиране или сготвяне.